Entdecke die Geheimnisse der handgemachten neapolitanischen Pizza

Mit meiner Leidenschaft fürs Kochen werde ich dich Schritt für Schritt bei der Zubereitung echter neapolitanischer Pizzen anleiten. Wir fangen mit dem Teig an, für den wir Bio-Mehl verwenden, dann suchen wir gemeinsam die besten Zutaten für verschiedene Beläge aus und ich verrate dir das Geheimnis für das perfekte Backen. Zu den Pizzen genießen wir ein Glas Falanghina- oder Aglianico-Wein. Ich verbinde familiäre Traditionen mit dem Wissen, das ich in Kursen bei renommierten Pizzabäckern erworben habe. Zum Abschluss gibt es ein frisches Zitronensorbet, zubereitet mit Zitronen aus meinem Garten. Ein einzigartiges Erlebnis, das du zu Hause nachmachen kannst, um authentische, handgemachte Pizzen zuzubereiten.