Frische-Pasta-Erlebnis

Ich bin Paolo, Cesarina aus Ischia, und lade dich ein, mit mir die echte Tradition der Hausmannskost zu erleben.

Entdecke die authentische italienische Küche in meinem Privathaus mit Meerblick auf Ischia, in einer intimen, entspannten und familiären Atmosphäre. Gemeinsam bereiten wir frische, handgemachte Pasta zu, ausgehend von einfachen und unverfälschten Zutaten, genau wie früher. Ich werde dich Schritt für Schritt durch den Teig und die Zubereitung führen und dir die Handgriffe und Geheimnisse der Tradition vermitteln. Wir runden unser Menü mit einer traditionellen, geschmacksintensiven Soße, einer duftenden hausgemachten Focaccia und, als süßen Abschluss, einem von uns zubereiteten typischen Dessert ab. Nach der Zubereitung werden wir gemeinsam genießen, was wir gekocht haben, begleitet von einem guten Glas Wein und dem herrlichen Blick auf das Meer von Ischia.