Kochkurse
Hausgemachte Pizza mit Blick auf den Golf: Margherita und Scarole
5.0
Maria Vittoria
Gesprochene Sprachen:
Italienisch, Englisch, Spanisch
Ihr Erlebnis
- Hausgemachtes Walnussbrot mit Sauerteig Pizza Margherita Pizza mit Eskariol Weiße Pizza mit Zwiebeln Tiramisu
Willkommen in meiner Küche mit Panoramablick in Posillipo! Ich empfange euch mit einem Aperitif mit Meerblick: gekühlter Wein und mein hausgemachtes Walnussbrot mit Sauerteig.
Gemeinsam legen wir selbst Hand an, um zu entdecken, dass neapolitanische Pizza auch im heimischen Ofen entstehen kann. Vor der großen Fensterfront verrate ich euch die Techniken und Tricks für einen perfekten Teig, den ihr ganz einfach zu Hause nachmachen könnt. Wir bereiten die klassische Margherita, die typische traditionelle Pizza mit Eskariol und eine leckere weiße Variante mit Zwiebeln zu, verfeinert mit Basilikum aus meinem Garten. Da das Dessert natürlich nicht fehlen darf, lassen wir den Tag süß ausklingen und bereiten ein cremiges Tiramisu zu. Zum Abschluss werden wir eure dampfenden Pizzen auf der Terrasse mit hervorragenden lokalen Weinen genießen, inmitten der Meeresbrise und mit Blick auf Capri und den Vesuv.
Vegetarisch
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 123,00 €
123,00 €
pro Gast62,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
2 Bewertungen
- There are very few holiday experiences that have impressed me as much as cooking and sharing dinner with Maria Vittoria and her wonderful family. From the very beginning, the welcome was incredibly warm. All the necessary information was gathered and explained in advance, and throughout the entire cooking class I felt genuinely welcome and included. The menu was thoughtfully designed and absolutely delicious. We also learned many secrets and tricks of authentic Italian cooking, which made the experience even more special. As an international guest, I especially appreciated that Maria Vittoria and her family speak perfect English. It ensured that every story, explanation, and cooking tip could be fully appreciated. Another thing that deserves to be mentioned is the location: this family must live in the most beautiful spot in all of Naples. The view is simply breathtaking. I will 100% come back the next time I visit Italy. Thank you for everything! Un abbraccio e a presto!
- Ein fantastisches Erlebnis! Maria und ihre gesamte Familie waren sehr herzlich und aufschlussreich. Wir hätten uns keinen besseren Kochkurs wünschen können. Sie waren kompetent, geduldig und leidenschaftlich, was die italienische Küche betrifft, und teilten nicht nur Kochtechniken, sondern auch Geschichten und Traditionen aus ihrer eigenen Erfahrung. Wir haben es geliebt, praktische Erfahrung im Zubereiten authentischer italienischer Rezepte von Grund auf zu sammeln, dabei frische lokale Zutaten zu verwenden und Tipps zu lernen, die wir tatsächlich zu Hause anwenden können. Vielen Dank für diese wunderbare Gelegenheit – wir werden noch jahrelang davon erzählen!
Michaela -
Übersetzt aus dem Englisch•
Ryan and Monica DeKenipp -
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 123,00 €
123,00 € pro Gast
Wo
Maria Vittoria
Cesarina seit 2026Stadt: Neapel (NA) Sprachen: Italienisch, Englisch, SpanischDie Küche ist das Herz meines Zuhauses, immer erfüllt von Düften, Lachen und Menschen, die gemeinsam am Tisch sitzen. Ich liebe es zu reisen und die Welt zu entdecken, aber in meiner neapolitanischen Küche fühle ich mich wirklich im Einklang. Ich koche gerne traditionelle Gerichte wie Lasagne, Pasta mit Kartoffeln und Provola oder Pastiera, bringe aber auch Aromen aus meinen Reisen auf den Tisch. Ich liebe Gemüse und natürliche Produkte: Ich baue einen kleinen Gemüsegarten an und backe Brot mit meinem eigenen Sauerteig. Ich habe Freude an Vorspeisen, ersten Gängen und allem, was aufgeht – meine Spezialität ist ein geflochtener Briochezopf, gefüllt mit lokalen Wurst- und Milchprodukten. Für mich bedeutet Kochen, zu teilen: Jedes Gericht erzählt eine Geschichte, einen Ort und vor allem die Liebe zu den Menschen um mich herum.
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