Gemeinsam am Tisch kneten und probieren

Giovanni und seine Frau Roberta heißen dich mit einem Glas Wein willkommen und lassen dich die lokalen Köstlichkeiten probieren, während ihr euch bei Wurst und Käse unterhaltet.

Während ihr über die Reise dieser Gerichte von einer Seite Siziliens zur anderen erzählt, knetet ihr zusammen mit Giovanni Maccheroni, die mit dem „Ferro dell'ombrello” (Regenschirm-Eisen) handgemacht werden, genau wie Tante Amalia sie vor 80 Jahren gemacht hat, und ihr macht Ravioli mit einer Füllung aus frischem Ricotta und Spinat oder, für einen etwas ausgefalleneren Geschmack, aus frischem Ricotta und sizilianischen Orangen. Nach ein paar Erinnerungen und Lachern werdet ihr mit dem typischen Tiramisu verwöhnt, einem klassischen Rezept, das ihr in eurem Herzen und in eurem Zuhause mitnehmen werdet.