Kochkurse
Gemeinsam am Tisch kneten und probieren
5.0
Giovanni
Gesprochene Sprachen:
Italienisch und Englisch
Ihr Erlebnis
- Gemischte lokale Vorspeisen
- Frische Pasta
- Ravioli mit Ricotta und Spinat
- Tiramisu
Giovanni und seine Frau Roberta heißen dich mit einem Glas Wein willkommen und lassen dich die lokalen Köstlichkeiten probieren, während ihr euch bei Wurst und Käse unterhaltet.
Während ihr über die Reise dieser Gerichte von einer Seite Siziliens zur anderen erzählt, knetet ihr zusammen mit Giovanni Maccheroni, die mit dem „Ferro dell'ombrello” (Regenschirm-Eisen) handgemacht werden, genau wie Tante Amalia sie vor 80 Jahren gemacht hat, und ihr macht Ravioli mit einer Füllung aus frischem Ricotta und Spinat oder, für einen etwas ausgefalleneren Geschmack, aus frischem Ricotta und sizilianischen Orangen. Nach ein paar Erinnerungen und Lachern werdet ihr mit dem typischen Tiramisu verwöhnt, einem klassischen Rezept, das ihr in eurem Herzen und in eurem Zuhause mitnehmen werdet.
111,00 € pro Gast
(56,00 € pro Kind)
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 111,00 €
111,00 €
pro Gast56,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
16 Bewertungen
- Dies ist eine der besten Erinnerungen an meine Zeit in Italien. Der Koch ist sehr freundlich und gibt sich große Mühe, um sicherzustellen, dass es eine schöne Erfahrung wird. Die Familie ist sehr herzlich und gastfreundlich, und ich habe das Gefühl, mehr als nur ein Kocherlebnis gemacht zu haben. Natürlich sind die hausgemachte Pasta, die Caponata und die anderen Beilagen ebenfalls hervorragend.
- Wir hatten einen wunderschönen Abend! Wir haben nicht nur köstliches Essen zubereitet und gegessen, sondern auch wunderbare neue Freunde gefunden! Ich werde die Ravioli mit Ricotta und Orange für IMMER in Erinnerung behalten! Ich kann es kaum erwarten, nach Hause zu gehen und es selbst auszuprobieren! Wenn ich nur Orangen finden könnte, die wie sizilianische Orangen schmecken!! Das Nudelmachen mit einem Regenschirmspieß war einfach fantastisch!! Giovannis Frau Roberta ist auch so eine nette Person! Und am besten war ihre fünfjährige Tochter, die sofort unsere Porträts zeichnen musste, als wir hereinkamen! Dies war ein totales Eintaucherlebnis! Wir durften das sizilianische Leben kennenlernen und kochen und essen!! Kann es nur wärmstens empfehlen! Wir waren einen Monat in Palermo. Dieser Abend war ein Höhepunkt!!!
- Wir hatten einen fantastischen Abend mit Giovanni und seiner Familie, der sicherlich einer der Höhepunkte unserer Reise war. Das Zubereiten der Pasta hat Spaß gemacht und schmeckte natürlich köstlich. Vielen Dank, dass Sie Ihre Einsichten und Ihr Wissen mit uns geteilt haben. Wir würden jederzeit wiederkommen :) Viele Grüße aus Hamburg nach Palermo, Elisabeth & Manuel
- Meine Frau und ich haben unseren Abend mit Giovanni und seiner wunderbaren Familie sehr genossen. Das Essen war außergewöhnlich und die Kochstunde hat sehr viel Spaß gemacht und war wirklich toll. Der Abend verging wie im Flug und wir waren traurig, gehen zu müssen. Wir würden das Erlebnis sehr empfehlen.
- Unsere vierköpfige Familie hatte eine wundervolle Zeit mit Giovanni. Wir haben Gnocchi, Maccheroni Norma und Tiramisu zubereitet. Danach haben wir Zeit auf dem Dach verbracht, einen sizilianischen Weißwein getrunken und den Abend genossen. Das Essen war fantastisch, wahrscheinlich eines der besten, das wir während unseres Aufenthalts in Sizilien hatten. Giovanni, wir wünschen Ihnen und Ihrer Familie alles Gute für die Zukunft. Sie waren ein großartiger Gastgeber und wir danken Ihnen dafür, dass Sie eine schöne Erinnerung geschaffen haben, die meine Familie und ich für immer teilen werden!
Übersetzt aus dem Englisch•
saki - März 2026
Übersetzt aus dem Englisch•
Fred and Debbie - Februar 2026
Übersetzt aus dem Englisch•
Elisabeth - Oktober 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
Shaun - September 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
Sean - Juli 2025
111,00 € pro Gast
(56,00 € pro Kind)
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 111,00 €
111,00 € pro Gast
Wo
Giovanni
Cesarina seit 2023Stadt: Palermo (PA) Sprachen: Italienisch und EnglischBei Giovanni und Roberta finden Sie typische Gerichte der sizilianischen Tradition. Giovanni wuchs in der Küche des Familienrestaurants an der Bucht von Taormina auf, übernahm die Gerichte seines Vaters und brachte sie mit nach Palermo, wo er neue, aber mit Erinnerungen gewürzte Geschmacksrichtungen kreierte. Frische Pasta ist der Protagonist seiner ersten Gänge: Maccheroni alla Norma, Gnocchi mit Pistazien und Garnelen, Ravioli mit Ricotta und Orange. Weiter geht es mit Parmigiana di Melanzane oder Parmigiana di Pesce Spada, die zu Zitronen-Fleischbällchen oder den traditionellen Braciolettine aus Messina serviert werden. Den Abschluss der Mahlzeit bildet der bittersüße Geschmack des Gelo all'Arancia oder das besondere Biancomangiare alle Mandorle.
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