Kochkurs für frische Pasta bei mir zu Hause

Eine meiner großen Leidenschaften ist frische Pasta, und diese teile ich schon immer mit meinem Partner Alessio. Es liegt uns am Herzen, euch dieses Erlebnis anzubieten, um all die Geheimnisse, die wir im Laufe der Jahre gelernt haben, und die Tricks, die wir beim Ausrollen von kiloweise Pasta entdeckt haben, mit euch zu teilen.

Wir beginnen mit den Teigen, lernen ihre Eigenschaften und Unterschiede kennen und schätzen, und anschließend rollen wir sie aus, füllen sie und bereiten drei Grundpfeiler der piemontesischen Küche zu: Tajarin, Ravioli und Gnocchi. Und am Ende werden eure Mühen durch die Verkostung unserer Zubereitungen belohnt, begleitet von passenden Soßen und einem guten Glas Wein!