Kochkurs mit Lagane und Kichererbsen

Maria Antonietta lebt in Salerno, einer Stadt am Meer, wo man im Sommer den Strand besuchen oder die Umgebung erkunden kann und im Winter mit nach oben gerichteter Nase die Weihnachtsbeleuchtung bewundern kann, die zu den schönsten Italiens zählt. „Meine Küche ist traditionell, mit sorgfältig ausgewählten natürlichen Produkten aus meinem eigenen Garten. Die Verwendung typischer und saisonaler Produkte zeichnet die Auswahl der Menüs aus, eine Küche, die möglichst aus lokalen Produkten besteht.“