Kurs für Crocchė und Tiramisu

Ich liebe es, traditionelle Gerichte mit einem Hauch von Modernität zu kochen: Klassiker wie Ragù alla Genovese werden elegant neu interpretiert, modern präsentiert und mit einer Prise Kreativität verfeinert. Desserts sind meine große Leidenschaft, vor allem klassische Desserts, die nach Zuhause und Kindheitserinnerungen schmecken. Ich liebe es, meiner Fantasie in der Küche freien Lauf zu lassen, ungewöhnliche Kombinationen und neue Techniken auszuprobieren. Ich habe viel Spaß mit meinem Holzofen, backe duftende Pizzen und hausgemachtes Brot und entdecke dabei authentische Aromen und kleine Freuden der Küche. Für mich ist Kochen eine perfekte Balance zwischen Tradition, Kreativität und Genuss, eine Möglichkeit, Emotionen und Aromen in jedem Gericht zu teilen.