Kochkurse
Pizza und Focaccia
5.0
Raffaella
Gesprochene Sprachen:
Italienisch und Englisch
Cesarina Green
Ihr Erlebnis
- Wir lernen, wie man einen Pizzateig zubereitet, teilen den Teig zuerst in zwei Teile und dann in Einzelportionen auf
- Focaccia
- Tiramisu
In San Giorgio a Cremano angekommen, werden die Gäste mit einer Führung durch eine historische Wohnung aus dem 18. Jahrhundert begrüßt. Anschließend gibt es eine Verkostung neapolitanischer Fingerfood-Häppchen, zubereitet von Cesarina Raffaella, begleitet von einem leckeren Begrüßungscocktail.
Das Erlebnis geht weiter mit einem Koch-Workshop: Es wird der Teig für Pizza und Focaccia zubereitet, der dann in zwei Teile und anschließend in kleine Teigstücke für die Zubereitung der Montanare aufgeteilt wird. Danach widmet man sich der Zubereitung des Tiramisu.
Am Ende des Kurses können die Gäste gemeinsam die während des Erlebnisses zubereiteten Speisen probieren.
Vegetarisch
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 111,00 €
111,00 €
pro Gast56,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
5 Bewertungen
- Es gibt viele Kochkurse in Neapel, aber nur wenige, die so sehr erwartet werden und so sorgfältig sind wie dieser. Raffaella empfing uns in ihrem wunderbaren Zuhause, brachte uns mit viel Liebe einige der besten Tricks der italienischen Küche bei und wir endeten mit einer angenehmen Mahlzeit. Ein unvergessliches Erlebnis.
- Es ist einfach unmöglich, mein Glücksgefühl während und nach dem Kochkurs mit Raffaella zu beschreiben. Von dem Moment an, als ich eines der schönsten Häuser betrat, das ich je gesehen habe, bis zu dem Moment, als ich es verließ, fühlte ich mich wie in einem großartigen italienischen Film. Raffaella war eine sehr engagierte Mentorin, und wir haben vom ersten Moment an „gesimst“. Grazie, Raffaella!
- Ich hatte eine absolut unglaubliche Erfahrung beim Erlernen der neapolitanischen Küche mit Raffaella! Raffaella und ihr Mann, Enzo, waren äußerst herzlich und freundlich und haben alles getan, um sicherzustellen, dass meine Erfahrung unvergesslich wurde. Ihr Zuhause war unglaublich und ich konnte spüren, dass Raffaella sich wirklich um das Erlebnis gekümmert hat, das sie anbot, und darum, einen ahnungslosen amerikanischen Touristen wie mich unterzubringen. Vielen Dank, Raffaella, ich hatte eine wundervolle Zeit! Wirklich einer der denkwürdigsten Teile meiner Reise nach Neapel!
- Raffaella und ihr Mann Enzo waren so lustig! Der Unterricht fand in ihrer Wohnung in einem alten, restaurierten Herrenhaus statt. Wir haben gelacht und eine tolle Zeit gehabt. Sie sprechen ein bisschen Englisch, aber wir haben uns hauptsächlich mit Google Translate verständigt.
- Meine Schwester und ich haben einen Kochkurs mit drei Gängen zum Mittagessen bei Cesarina Raffaella gebucht und es war ein Höhepunkt unserer Reise! Raffaella ist eine fantastische Gastgeberin und Köchin. Als wir ankamen, gab uns ihr Mann eine Führung durch ihr wunderschönes Haus mit vielen originalen Elementen, darunter Fresken und Mauerwerk, und wir erfuhren etwas über seine Geschichte sowie über die Geschichte der Gegend. Da wir Englisch sprechen, gesellte sich ihre Nichte zu uns, um uns bei der Übersetzung zu helfen. Bevor wir mit dem Kochen begannen, genossen wir einige Getränke und einen köstlichen lokalen Salzgebäck, den Raffaella zubereitet hatte. Der Kochprozess war super lustig und wir haben so viel gelernt! Nachdem wir das Essen zubereitet hatten, setzten wir uns alle zusammen, um zu essen, und alles war köstlich, einschließlich der hausgemachten Aperitifs aus Pflanzen in Raffaellas wunderschönem Garten. Wir fühlten uns die ganze Zeit sehr wohl und glücklich, die ganze Familie war urkomisch und wir haben die ganze Zeit gelacht. Die Atmosphäre war fantastisch, sie haben ein wunderbares Zuhause und lassen Sie sich sofort wie zu Hause fühlen. 10/10 Ich empfehle Cesarina Raffaella für einen Kochkurs wärmstens. Dies ist ein absolutes Muss, wenn Sie in Neapel oder Ercolano sind. Vielen Dank, Raffaella!
Übersetzt aus dem Spanisch•
Victoria -
Übersetzt aus dem Englisch•
Ivan -
Übersetzt aus dem Englisch•
Brendan Ruffolo -
Übersetzt aus dem Englisch•
Ruth B -
Übersetzt aus dem Englisch•
Tess and Rosa -
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 111,00 €
111,00 € pro Gast
Wo
Raffaella
Cesarina seit 2022Stadt: San Giorgio a Cremano (NA) Sprachen: Italienisch und EnglischDas Haus unserer Cesarina Raffaella liegt unweit des Eisenbahnmuseums von Pietrarsa, der Ausgrabungen von Herculaneum und an der Circumvesuviana-Bahnlinie Neapel-Sorrent. Die Wohnung hat die ursprüngliche architektonische Struktur der Vesauvianischen Villen mit einzigartigen Beispielen für Bautechniken, den ursprünglichen Bodenbelag mit Fresken an Wänden und Gewölben bewahrt; dies bietet in einer familiären Atmosphäre eine anerkannte Gastfreundschaft und historischen Charme. Raffaella bietet die typische neapolitanische Küche, die von Ippolito Cavalcante gepriesen wird, aber auch die raffinierte Kultur der bourbonischen Kochkunst. „Die Produkte werden sorgfältig ausgewählt, die Liköre sind aus eigener Herstellung, nach unserer Wahl und für eine bessere Qualität bereiten wir die Gerichte frisch zu. Das kann etwas Zeit für die Zubereitung in Anspruch nehmen, aber man weiß ja, dass Geduld der beste Weg ist, um gut zu essen.“
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