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Raffaella

Cesarina seit 2022

Spezialität: Genuesisch

Ich lebe in: San Giorgio a Cremano

Gesprochene Sprachen: Italienisch und Englisch

Gut zu wissen

Ich biete vegetarische Alternativen an
Green Cesarina

Hallo von Raffaella!

Das Haus unserer Cesarina Raffaella liegt unweit des Eisenbahnmuseums von Pietrarsa, der Ausgrabungen von Herculaneum und an der Circumvesuviana-Bahnlinie Neapel-Sorrent. Die Wohnung hat die ursprüngliche architektonische Struktur der Vesauvianischen Villen mit einzigartigen Beispielen für Bautechniken, den ursprünglichen Bodenbelag mit Fresken an Wänden und Gewölben bewahrt; dies bietet in einer familiären Atmosphäre eine anerkannte Gastfreundschaft und historischen Charme. Raffaella bietet die typische neapolitanische Küche, die von Ippolito Cavalcante gepriesen wird, aber auch die raffinierte Kultur der bourbonischen Kochkunst. „Die Produkte werden sorgfältig ausgewählt, die Liköre sind aus eigener Herstellung, nach unserer Wahl und für eine bessere Qualität bereiten wir die Gerichte frisch zu. Das kann etwas Zeit für die Zubereitung in Anspruch nehmen, aber man weiß ja, dass Geduld der beste Weg ist, um gut zu essen.“

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Meine Spezialitäten
  •  Ragù
  •  Genuesisch
  •  Pastiera
Erlebnisse
Bewertungen
5.0
8 Bewertungen
My wife and I enjoyed a wonderful experience in Raffaella's home. We made pasta, sauce, and a dessert cake, all in the Neopolitan style. We toured her wonderful home, which she and her husband were proud to share. The frescos on the walls dated back to the 1600s AD! Despite her translator being sick and unable to attend, we got by with her limited English, our limited Italian and Google Translate! We share many laughs and had the most memorable experience. Would strongly recommend this booking. Also we enjoyed leaving the Napoli downtown area to visit another area. Was fortunate to be able to walk the streets near her home after the class!

Peter DePasquale - Januar 2026

I had an absolutely incredible experience learning how to cook like a true Neapolitan with Raffaella! Raffaella and her husband, Enzo, were extremely welcoming and friendly and did everything to ensure my experience was memorable. Their home was incredible and I could tell Rafaella truly cared about the experience she offered and in accommodating a clueless American tourist like myself. Thank you Raffaella, I had an amazing time! Truly one of the most memorable parts of my trip to Napoli!

Brendan Ruffolo - Dezember 2025

We had a wonderful experience at Raffaellas cooking class. The tour in and around the wonderful house, very good food and wine and lovely conversations. We learned so much from these wonderful people! Highly recommend!

Nina - November 2025

Die Location ist einmalig und ich konnte und musste auch selbst mit anpacken. Original neapolitanische Küche und Gastgeber mit unbeschreiblicher Herzlichkeit. Das muss man einfach machen! Danke an Raffaella für das wunderbare Kocherlebnis.

Ursula  - Oktober 2025

This was an incredible experience! We are American newlyweds looking for an authentic pasta-making class. That is exactly what we got! We learned how to make two different kinds of pasta and a Neapolitan Easter cake. Raffaella, her husband, and the translator were all very kind and hospitable. This experience was the highlight of our whole trip!

Julia and Jesse Bailey - April 2025

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