Valeria e Eleonora

Eleonora und Valeria sind Mutter und Tochter, die gerne kochen. Seit Jahren organisieren sie in ihrem Ferienhaus Mittagessen für über hundert Personen und kümmern sich dabei um jedes Detail. Valeria verfügt über langjährige Erfahrung und hat zahlreiche Kochkurse gegeben, bei denen sie „Köche” aus aller Welt beherbergt hat. Eleonora kocht für Freunde und Familie und lässt sich dabei sowohl von der Tradition als auch von Innovationen inspirieren. Sie ist noch sehr jung, verfügt jedoch über alle Qualitäten einer hervorragenden Köchin und spricht Englisch auf Muttersprachniveau.Das Haus in Neapel ist mit der U-Bahn leicht zu erreichen und befindet sich in einem der schönsten Viertel der Stadt, in der Nähe des Meeres, in der Nähe der Verkehrsmittel, aber auch in Gehweite zum Stadtzentrum. Sie verfügen über eine sehr gute Lieferkette: Alle Zutaten und Produkte sind lokal, oft biologisch, frisch und kontrolliert.

Meine Spezialitäten

Frische Pasta
Risotto und Pasta mit verschiedenen Soßen
Spezielle Menüs für Veganer und Menschen mit Laktoseintoleranz

Bewertungen

5.0

6 Bewertungen

: Eleonora, Valeria und Simone waren die besten Gastgeberinnen! Sie haben unsere Familie in ihrem Zuhause willkommen geheißen und uns beigebracht, das beste Tiramisu und die beste hausgemachte Pasta zu machen, die ich je gegessen habe. Dies war mit Abstand die wunderbarste, intimste und wirklich authentischste Erfahrung, die wir im Ausland gemacht haben. Wir sind so dankbar für diese Erfahrung!
: Mein Mann und ich haben es sehr genossen! Valeria, Eleonora und Simone haben uns mit offenen Armen empfangen. Wir haben diesen Kochkurs zwei Wochen nach Reisebeginn gemacht und fühlten uns heimweh; sie haben uns wie zu Hause fühlen lassen und uns wie Familie behandelt. Sie haben alles gründlich erklärt, unsere Fehler willkommen geheißen und erklärt, wie man sie behebt. Unser Essen war unglaublich lecker und es wurde uns leicht gemacht, es zu Hause nachzukochen. Wir können es kaum erwarten, all unseren Freunden und unserer Familie zu zeigen, was wir gelernt haben!
: Valerie war die Beste! Sie zeigte uns ihre Nachbarschaft und dann fingen wir an zu kochen. Mein Sohn ist der Koch in der Familie, also machte er den Großteil der Arbeit. Es war einer der Höhepunkte der Reise für ihn!
: Ich habe den Tag genossen. Valeria hat Lasagne gemacht und wir hatten eine selbstgemachte Auberginen-Vorspeise. Das Essen war gut. Einige der Desserts waren gekauft, aber sie hatte auch einen Apfelkuchen, der selbstgemacht war. Valeria ist sogar mit uns gegangen, um uns den Weg zu zeigen.
: Wunderbare Gastgeberin und eine fantastische Erfahrung beim Erlernen der Zubereitung von Tagliatelle, Ravioli und Tiramisu. Mein Mann und ich liebten die Tipps und das Essen, aber am meisten das wundervolle Gespräch mit Valeria und ihrem Mann. Grazie Mille!