Giuseppe Valerio
Cesarina seit 2023Spezialität: Weiße Auberginen-Parmigiana mit Kartoffeln
Ich lebe in: Neapel
Gesprochene Sprachen: Italienisch, Englisch, Spanisch
Gut zu wissen
Ich biete vegetarische Alternativen an
Hallo von Giuseppe Valerio!
Mein kulinarisches Herz schlägt für die Tradition Kampaniens, die ich gerne kreativ neu interpretiere. Ich habe eine große Leidenschaft für Risotto und bin darauf spezialisiert, diese Gerichte mit einem exzellenten Wein zu kombinieren. Meine wahre Liebe gilt jedoch dem Fleisch, das ich am liebsten auf dem Grill zubereite.Obwohl ich meine Lieblingsspezialitäten habe, liebe ich die Kunst des Kochens in all ihren Formen. Das Gericht, das meine Frau um den Verstand bringt, ist ohne Zweifel meine Pasta mit Venusmuscheln und Limette. Ich verzichte nie auf eine Gourmet-Note in meinen Gerichten!
Meine Spezialitäten
- Lasagnetta mit Büffelmozzarella und rohen Garnelen
- Weiße Auberginen-Parmigiana mit Kartoffeln
- Spaghetti mit Venusmuscheln und Limette
Erlebnisse
Kochkurse (2)
Bewertungen
5.0
14 Bewertungen
- Deze avond was zo bijzonder. Op een prachtige locatie genieten van Napolitaanse gerechten met bijpassende wijnen met een million dollar view. Guiseppe is een goede gastheer, met ruimte voor een gesprek én privacy om met je gezelschap te genieten van goed eten met een fantastisch uitzicht. Zeker een aanrader!
- Un moment suspendu dans le temps, tout simplement magique ! Un repas exquis du début à la fin, sublimé par une vue imprenable sur Naples. Que pourrait-on rêver de mieux ? Encore merci à Giuseppe et Fabrizia pour cette expérience inoubliable !
- Sarà difficile dimenticare quel delizioso incontro con Fabrizia e Giuseppe, due persone affascinanti, accoglienti,raggianti e pieni di buon umore. Io e mia moglie ci siamo sentiti subito come a casa, come se avessimo conosciuto Fabrizia e Giuseppe da anni. Le pietanze erano squisite dagli antipasti fino al dolce, passando per il prosecco e i digestivi. E il colmo era la vista mozzafiato dalla loro enorme terrazza sul Golfo di Napoli soleggiato. Grazie Fabrizia e Giuseppe di aver reso il moi sessantesimo compleanno indimenticabile!
- Giuseppe (with help from Fabrizia) is a 5 star master chef. We opted for the "fish" menu and it was delicious and the presentations were superb. Shrimp and mussel appetizers, along with a pistachio infused pesto with dried tomato brushette, followed by spaghette alla vongole as the main course went well with the two local white wines. A tort for dessert and the lemoncello aperitif finished the meal. This was the best meal we had during our two week stay in Naples.
- Giuseppe ha gli occhi del colore del mare, I suoi modi sono gentili e professionali. Le pietanze prima di essere servite vengono amate. Fabrizia è l'abbraccio caloroso di una Napoli gioiosa. Il cibo è squisito, il panorama è stupendo, l'ambiente è delizioso, non si può chiedere di più. Andateci.
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