Emanuela
Cesarina seit 2018Spezialität: Pasta und Kartoffeln mit geräuchertem Büffelmozzarella
Ich lebe in: Neapel
Gesprochene Sprachen: Italienisch und Englisch
Gut zu wissen
Ich biete vegetarische Alternativen an
Emanuela
Eingebettet in den gleichnamigen Golf, erwacht Neapel jeden Morgen mit Blick auf sein wunderschönes Meer. Das gleiche Meer, auf das der große, grüne Balkon des Hauses unserer Cesarina blickt und von dem aus man ein bezauberndes Panorama genießen kann. Das Haus, in dem Emanuela uns beherbergt, ist geräumig, geschmackvoll und raffiniert eingerichtet und lichtdurchflutet. Emanuelas Leidenschaft für die Kochkunst entstand bereits in ihrer Kindheit, als sie in der Küche ihrer Mutter herumschnüffelte. Unsere Cesarina ist eine geschickte Mosaikkünstlerin: Dieses Gespür für perfekte Kombinationen und Zusammenstellungen hat sie zu einer Expertin in der Kunst der Zubereitung exzellenter Speisen gemacht. Aromen und Düfte werden gekonnt kombiniert, um die Geschichte und Traditionen ihrer Region zu erzählen.
Meine Spezialitäten
- Auberginenröllchen mit Robiola-Creme und Thunfisch
- Pasta und Kartoffeln mit geräuchertem Büffelmozzarella
- Goldbraun gebratene Sardellen
Erlebnisse
Kochkurse (7)
Kulinarische Erlebnisse (1)
Bewertungen
5.0
69 Bewertungen
- Emanuela war so freundlich und herzlich! Sie hat meinen Vater und mich sofort in ihrem wunderschönen Haus mit dem atemberaubenden Blick auf Neapel willkommen geheißen. Ihr Partner Maurizio war ebenfalls sehr freundlich und herzlich. Sie haben dafür gesorgt, dass wir uns jederzeit wohlfühlten. Emanuela hatte die wunderbarsten Rezepte und erklärte alles ganz toll. Das Essen war so köstlich und wohltuend. Wir durften auf ihrem Balkon mit dem wunderbarsten Wein und Blick essen. Wir haben so viel über Neapel von Emanuela und Maurizio gelernt. Man konnte spüren, wie leidenschaftlich beide für ihre Stadt waren. Als Emanuela hörte, dass wir nach Pompeji fahren würden, packte sie uns für den nächsten Tag Lunch-Bags mit dem Essen, das wir zubereitet hatten. Dies war wirklich eine unvergessliche Erfahrung. Essen ist ein großartiger Weg, eine Kultur kennenzulernen, und ich würde diese Gelegenheit in Neapel wärmstens empfehlen.
- Anlässlich des Geburtstags meines Mannes besuchten wir Emanuela und Maurizio zu Hause, um an einem Kochkurs teilzunehmen! Es war ein einfach magischer Abend! Zunächst einmal die Atmosphäre: Das Haus von Emanuela und Maurizio ist ein bezaubernder Ort, voller Wärme und Gastfreundschaft. Wir fühlten uns sofort wie zu Hause, als wären wir Familie. Der Kochkurs war eine unglaubliche Erfahrung! Wir wurden Schritt für Schritt bei der Zubereitung köstlicher Gerichte angeleitet und haben viele Tricks und Geheimnisse der italienischen Küche gelernt. Aber der wahre Wert dieses Abends war die gemeinsam verbrachte Zeit!! Wir fühlten uns wie eine große Familie, haben gelacht, gescherzt und jeden Moment genossen. Das Essen war natürlich köstlich! Und die Tatsache, dass wir es selbst zubereitet hatten, machte es noch spezieller. Vielen Dank, Emanuela und Maurizio, dass ihr uns diesen unvergesslichen Abend geschenkt habt! Wir sind schon bereit, für ein weiteres kulinarisches Abenteuer zurückzukehren!
- Emanuela war so unglaublich herzlich und freundlich. Ihr Partner Maurizio war ebenfalls sehr freundlich und aufmerksam. Ihr Haus und ihre Küche sind absolut atemberaubend. Ihre Rezepte sind wunderbar und das Essen hat sich wie Zuhause angefühlt. Essen ist ein so wichtiger Teil, um eine Kultur zu verstehen, und ich bin so dankbar für diese Erfahrung. Grazile mile, Emanuela!
- Emanuela war unglaublich herzlich und freundlich. Ihr Partner Maurizio war ebenso freundlich und aufmerksam. Ihr Haus und ihre Küche sind absolut atemberaubend. Ihre Rezepte sind wunderbar und das Essen hat sich wie zu Hause angefühlt. Essen ist ein so wichtiger Teil, um eine Kultur zu verstehen, und ich bin sehr dankbar für diese Erfahrung.
- Es war wirklich eine wunderschöne Erfahrung: Emanuela ist eine ausgezeichnete Gastgeberin und kennt eine Vielzahl von Tricks, die Ihnen bei der Zubereitung und dem Schreiben Ihres "Teigs" helfen! Wir haben mit ihr Ravioli gemacht und konnten schätzen, wie wichtig es in der Küche ist, alle verfügbaren Materialien zu nutzen! Ich empfehle dringend, es auszuprobieren, und die Aussicht ist schon allein einen Besuch wert!!!!
Übersetzt aus dem Englisch•
Haley Fuoco - März 2026
Übersetzt aus dem Italienisch•
Debora e Giovanni - März 2026
Übersetzt aus dem Englisch•
Haley Fuoco - März 2026
Übersetzt aus dem Englisch•
Haley Fuoco - März 2026
Übersetzt aus dem Italienisch•
Andrea e Giovanna - Januar 2026