Kochkurse
Kochkurs am Golf von Neapel
5.0
Top-Standort
Emanuela
Gesprochene Sprachen:
Italienisch und Englisch
Ihr Erlebnis
Komm mit auf eine Reise durch die Aromen der neapolitanischen Kultur, während du den atemberaubenden Blick auf den Golf von Neapel genießt. Unsere typischen Gerichte erzählen Geschichten und Familientraditionen, die mit der Kultur der Region verwoben sind. In der Küche bereiten wir gemeinsam drei unvergessliche Gänge unseres Menüs zu. Wir beginnen unsere Reise mit einer Vorspeise aus der Volkskultur des Recyclings, Mozzarella in Carrozza, und überqueren dann das Meer auf der Suche nach den Aromen der Insel Capri mit Ravioli Capresi mit Tomaten und Basilikum.
Zum krönenden Abschluss stellen wir uns vor, wir wären in einem Zitronengarten an der Küste, während wir das berühmteste italienische Dessert der Welt zubereiten: Tiramisu al Limoncello. Ein kulinarisches Erlebnis, das du nicht verpassen solltest!
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 294,00 €
147,00 €
pro Gast74,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
63 Bewertungen
- Emanuela ist ein wahrer Schatz. Vom Marktbesuch bis zum Kochkurs in ihrer wunderschönen heimischen Küche fühlte sich alles persönlich und entspannt an. Und dann das Abendessen auf der Terrasse mit Blick auf das nächtlich beleuchtete Neapel... ehrlich gesagt eine der magischsten Mahlzeiten unseres Lebens. Sie ist herzlich, lustig, eine fantastische Lehrerin und eine noch bessere Köchin. Allein die Gnocchi alla Sorrentina waren die Reise wert. Und als der Abend endete, fuhr uns ihr Partner durch die winzigen Gassen Neapels zurück – wie in einer Filmszene. Falls Sie noch zögern, buchen Sie einfach. Dies war das Highlight unserer Italienreise. Trent
- Wir haben die Zeit mit Emanuela sehr genossen. Erst einmal ist die Aussicht von ihrem Zuhause wunderschön. Es war ein großes Privileg, den Nachmittag in ihrem Haus zu verbringen, sie und Mauri kennenzulernen und etwas über Neapel zu erfahren. Der Buchungsprozess war einfach und unkompliziert. Ich war in meiner Anfrage bezüglich dessen, was wir kochen wollten, ziemlich vage, aber sie stellte das perfekte Menü zusammen: hausgemachte Ravioli mit einer frischen roten Sauce aus Marzano-Tomaten (mein Wunsch) und einer zweiten Butter-Salbei-Sauce, die sie vorgeschlagen hatte, da dies ihre bevorzugte Sauce sei. Sie hatte absolut recht – es war köstlich! Wir haben außerdem Mozzarella in carrozza gemacht, was wie ein frittiertes Käsesandwich schmeckte (lecker), und zum Abschluss gab es zwei verschiedene Sorten Tiramisu (Limoncello und Kaffee). Am Tag vor unserer Buchung kontaktierte sie mich und fragte, ob wir einen Abhol- und Rückbringservice mit dem Auto arrangieren möchten, was eine nette Überraschung und super praktisch war. Insgesamt war unser Erlebnis eine 10/10 – wir würden definitiv wieder buchen.
- Meine Frau und ich haben einen englischsprachigen Kochkurs bei Emanuela besucht. Wir hatten ein hervorragendes Erlebnis. Wir haben gelernt, Tiramisu, mit Ricotta gefüllte Ravioli in einer Tomatensauce und frittierte Ravioli zuzubereiten. Emanuela war äußerst freundlich und informativ, und ihr Zuhause sowie die Aussicht auf den Vesuv von ihrem Balkon aus waren wunderschön! Wir empfehlen einen Kochkurs bei Emanuela wärmstens und werden einen weiteren Kurs bei ihr belegen, wenn wir wieder in Neapel sind.
- Emanuela und ihr Ehemann waren in ihrem wunderschönen Zuhause sehr gastfreundlich und gaben uns wunderbare Rezepte sowie ein entspanntes Mittagessen mit Blick auf Neapel und das Meer.
- Emanuela und Maurizio waren von Anfang an außergewöhnliche Gastgeber. Ihr Haus ist einzigartig: eine Terrasse mit Meerblick, wo sie uns mit einem hausgemachten Aperitif empfingen und uns mit ansteckender Leidenschaft von der Stadt und der neapolitanischen Gastronomie erzählten. Dann begann der Kurs: Wir bereiteten unter der fachkundigen Anleitung von Emanuela Calzoni und Montanarine zu, die wir frisch frittiert vor Ort verzehrten – eine riesige Freude! Zum Abschluss hatte sie uns ein einfach unglaublich leckeres Tiramisu mit roten Früchten zubereitet. Die herzliche Gastfreundschaft und das Gefühl, wirklich zu Hause zu sein, machten den Junggesellinnenabschied unserer Freundin Emma zu etwas Besonderem und Unvergesslichem. Wir waren zehn Mädchen und der Platz war innen wie außen mehr als ausreichend. Ich kann es jedem empfehlen, der eine lustige und interessante kulinarische Erfahrung mit der Möglichkeit verbinden möchte, echte Neapolitaner kennenzulernen, die leidenschaftlich sind und viele Geschichten zu erzählen haben! Vielen Dank, Emanuela, ich bin sicher, dass wir bald eine gute Gelegenheit haben werden, zurückzukehren und neue Rezepte mit dir auszuprobieren!
Übersetzt aus dem Englisch•
Trent -
Übersetzt aus dem Englisch•
Joe -
Übersetzt aus dem Englisch•
Sunil Iyer -
Übersetzt aus dem Englisch•
Hannah -
Übersetzt aus dem Italienisch•
Elisabetta -
Wo
Emanuela
Cesarina seit 2018Stadt: Neapel (NA) Sprachen: Italienisch und EnglischEingebettet in den gleichnamigen Golf, erwacht Neapel jeden Morgen mit Blick auf sein wunderschönes Meer. Das gleiche Meer, auf das der große, grüne Balkon des Hauses unserer Cesarina blickt und von dem aus man ein bezauberndes Panorama genießen kann.
Das Haus, in dem Emanuela uns beherbergt, ist geräumig, geschmackvoll und raffiniert eingerichtet und lichtdurchflutet. Emanuelas Leidenschaft für die Kochkunst entstand bereits in ihrer Kindheit, als sie in der Küche ihrer Mutter herumschnüffelte. Unsere Cesarina ist eine geschickte Mosaikkünstlerin: Dieses Gespür für perfekte Kombinationen und Zusammenstellungen hat sie zu einer Expertin in der Kunst der Zubereitung exzellenter Speisen gemacht. Aromen und Düfte werden gekonnt kombiniert, um die Geschichte und Traditionen ihrer Region zu erzählen.
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