Francesco
Cesarina seit 2018Spezialität: Ziti di Gragnano mit neapolitanischer Ragù-Sauce
Ich lebe in: Neapel
Gesprochene Sprachen: Italienisch und Englisch
Gut zu wissen
Ich biete vegetarische Alternativen an
Francesco
Ein Besuch in der Altstadt von Neapel bedeutet eine Reise durch zwanzig Jahrhunderte Geschichte. Die Straßen, Plätze, Kirchen, Denkmäler, öffentlichen Gebäude und Burgen bilden eine Schatzkammer künstlerischer und historischer Schätze. Und die Düfte ihrer Gerichte sind die ideale Einführung in einen Ort, der wirklich jeden verzaubern kann. Man ist auch beim Betreten des Palastes aus dem 18. Jahrhundert mit seiner Vanvitelli-Treppe im Herzen der Stadt verzaubert, wo sich die Wohnung von Francesco, unserem Cesarino, befindet.
Meine Spezialitäten
- Mischung aus Büffelmilchprodukten
- Ziti di Gragnano mit neapolitanischer Ragù-Sauce
- Gemischte Fleischsorten mit neapolitanischer Ragù-Sauce
Erlebnisse
Kochkurse (3)
Bewertungen
5.0
30 Bewertungen
- Was für eine wunderbare Erfahrung. Meine Schwestern, Nichte und mein Schwager haben das kleine, lokale Gruppenerlebnis genossen und viel gelernt.
- Ich und mein Freund hatten eine tolle Zeit in unserem Kochkurs bei Francesco D. Es war eine unserer schönsten Erfahrungen auf unserer Reise nach Italien, und die selbstgemachte Pasta und Ravioli waren köstlich! Wir werden es auf jeden Fall wieder zu Hause machen. Sehr empfehlenswert! Vielen Dank für die schöne Zeit!
- Wir hatten ein absolut unglaubliches italienisches Kocherlebnis zu Hause, das wir nie vergessen werden! Von dem Moment an, als wir ankamen, war unsere Gastgeberin warmherzig, einladend und sehr geduldig, während sie uns bei der Zubereitung fantastischer Ravioli, köstlicher Kroketten und des perfekten Tiramisus von Grund auf anleitete. Eugenia nahm sich die Zeit, jeden Schritt zu erklären und gab Tipps und Techniken, die den Prozess unterhaltsam und leicht zugänglich machten. Eines der Highlights war, dass sie uns detaillierte Notizen zum Mitnehmen gab, damit wir den Zauber in unserer eigenen Küche nachstellen konnten. Nach all unserer Arbeit in der Küche lud sie uns ein, in ihrem wunderschönen Esszimmer Platz zu nehmen – wo sie uns das Essen servierte, das wir gerade zubereitet hatten. Es war der perfekte Abschluss des Nachmittags und fühlte sich wirklich wie ein Stück Italien direkt zu Hause an. Dieses Erlebnis war mehr als nur ein Kochkurs – es war ein herzliches, immersives kulturelles Erlebnis, das wir jedem empfehlen würden, der etwas Besonderes und Authentisches sucht.
- Wir hatten eine wundervolle Zeit. Wir würden jederzeit wieder an Eugenias und Francescos Kurs teilnehmen. Alles war gut geplant, und wir haben einige wundervolle Rezepte gelernt. Vielen Dank.
- Wir waren 9 Tage in Italien, von Sorrento über Capri und Positano bis nach Neapel, und dies war mit Abstand unsere beste Mahlzeit! Sehr malerisch und fantastisches Essen. 10/10 empfehlenswert!
Übersetzt aus dem Englisch•
Cheryl - August 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
Sarah Kraus - August 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
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Übersetzt aus dem Englisch•
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Übersetzt aus dem Englisch•
Joshua Potts - Juni 2024