Was sind die besten Kochkurse in ?

Die besten Kochkurse in sind: Tortelli, Pici und Tagliatelle auf dem Land Fettuccine und Ravioli: die Kunst der italienischen Pasta Entdecke die traditionellen Süßspeisen Umbriens Workshop für frische Pasta

Was sind die besten kulinarischen Erlebnisse in ?

Die besten kulinarischen Erlebnisse in sind: Romantisches Abendessen mit Meerblick Ein Abendessen auf dem Land mit Aussicht Die sizilianischen Köstlichkeiten Willkommen in Modena, zwischen Tradition und Liebe zum Kochen

Was sind die besten Food-Touren in ?

Die besten Food-Touren in sind: Besuch des Olivenhains: Geheimnisse des Olivenöls und Verkostung Roma Golosa: Tour zu den traditionellen Süßspeisen in Trastevere Entdecke die neapolitanische Kultur auf einem lokalen Markt Trüffelsuche in den Wäldern von Assisi mit Verkostung

Schließ die Augen, es ist Sonntag: Tortellini in Brühe 2026 - Kochkurse

Es gibt Gesten, die die italienische Küche besser beschreiben als tausend Worte. Bei diesem Erlebnis machen wir gemeinsam handgemachte Tortellini, vom Teig bis zum Verschließen, und teilen dabei Zeit, Geschichten und Mehl auf dem Tisch.

Der Abend beginnt mit einem geselligen Aperitif: hausgemachte Focaccia aus Sauerteig, handwerklich hergestellte eingelegte Gemüse und ein Cocktail zum gemütlichen Genießen. Dann setzen wir uns alle an den Tisch, um die Tortellini in einer reichhaltigen und duftenden Gemüsebrühe zu genießen, die nach Zuhause und Sonntag schmeckt. Den Abschluss bildet eine Marmeladentarte, um den Abend mit Süße und Einfachheit ausklingen zu lassen.

Ich habe meine Wurzeln in Bergamo, aber es war mein Herz, das mich zur kalabrischen Küche geführt hat: eine Küche der Geselligkeit, der Gerichte, die am Tisch von Hand zu Hand gereicht werden, der alten Nudelformen, der Hefeteigwaren und der Fleischbällchen. Eine Küche, die aus Traditionen besteht, die von Großmüttern bewahrt und weitergegeben werden und aus der Notwendigkeit entstanden sind, die Köstlichkeiten zu konservieren, die der Gemüsegarten in einem Land der Landarbeiter bot. Meine Küche ist eine pflanzliche Küche, die um den Tisch herum alle willkommen heißt und von Wurzeln, Traditionen und Saisonalität erzählt.