Kochkurse

Sizilianische Köstlichkeiten: Sfincione, Mattonella und Tiramisu

Name: Cesarine - Sizilianische Köstlichkeiten: Sfincione, Mattonella und Tiramisu
Brand: Cesarine
SKU: 7cvSSkrq4l
Price: 111 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.96999979019165 (134 reviews)

5.0

Rosa Maria

Palermo (PA)

Dauer 3h

Max 8 Gäste

Gesprochene Sprachen:

Italienisch, Englisch, Französisch

Ihr Erlebnis

Stell dir vor, du spazierst durch die Straßen von Palermo, die von typischen Düften erfüllt sind, und probierst ein typisches Streetfood aus Palermo: das Sfincione. Eine superweiche Focaccia, die alle Aromen Siziliens in sich vereint: Tomatensoße, Caciocavallo-Käse, Oregano und Semmelbrösel.

Danach machen wir zusammen die Mattonella Palermitana: eine Hülle aus weichem Hefeteig, gefüllt mit einer leckeren Füllung aus Tomatensoße, Mozzarella und gekochtem Schinken und mit Sesam bestreut. Zum Abschluss gibt's Tiramisu: ein weltweit bekanntes italienisches Dessert, und ich verrate dir das Geheimnis des Rezepts meiner Familie.

111,00 € pro Gast
(56,00 € pro Kind)

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: Oh mein Gott, das hat so viel Spaß gemacht!! RosaMaria war fantastisch und ich habe tatsächlich frische Pasta selbst gemacht! Ich kann diese Erfahrung jedem nur wärmstens empfehlen. Das Essen mit ihr und ihrer Familie war der beste Abschluss einer tollen Reise durch Sizilien!!
: Wir hatten eine wunderbare Erfahrung mit Rosa Maria. Sie hat sich sehr bemüht, uns in ihrem Zuhause willkommen zu fühlen. Sie erklärte uns den Prozess hervorragend und das Ergebnis war ein wunderschönes Pastagericht, das wir gerne in Zukunft nachkochen werden. Eine fantastische, authentische lokale Erfahrung!
: Rosa Maria war eine absolute Freude. Mein Mann und ich haben die Zeit mit ihr sehr genossen. Ich bin nicht gerade eine begabte Köchin, aber sie hat mir geholfen und wir haben eine Pasta zubereitet, die ich tatsächlich zu Hause nachmachen kann. Es war ein schöner Nachmittag mit ihr, ihrem Mann und der Kinderbetreuerin ihrer Kinder. Ich würde sie jedem empfehlen, der ein authentisches sizilianisches Esserlebnis sucht.
: Rosa Maria und ihre Tochter waren wundervoll! Wir waren eine Gruppe von 14 Personen, und alles war bereit, als wir ankamen. Wir lernten, zwei Arten von Pasta und Tiramisu zuzubereiten. Anschließend teilten wir unsere Mahlzeit gemeinsam. Ich kann es sehr empfehlen!
: Wir hatten eine wundervolle Erfahrung mit Rosa Maria beim Zubereiten von Arancine. Wir waren eine Gruppe von 7 Familienmitgliedern, die zusammen auf Sizilien reisten. Wir machen zu Hause selbst „Arancinis“ und hatten viel Spaß daran, mehr über die kulinarische Tradition zu lernen, so wie sie hier in Palermo praktiziert wird. Rosa Maria und ihre Helferin waren freundlich und zuvorkommend. Ich würde jederzeit wieder einen Kurs bei ihnen belegen.

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Rosa Maria

Cesarina seit 2018Stadt: Palermo (PA) Sprachen: Italienisch, Englisch, Französisch

In Sizilien und insbesondere in Palermo hat die regionale Küche ein klar definiertes Profil: Pasta, Olivenöl, Gemüse und blauer Fisch sind meine vier Grundpfeiler in der Küche. Die Gerichte, die ich zubereite, spiegeln diese Tradition wider, die ich gerne mit Fantasie und Experimentierfreude neu interpretiere, immer unter Berücksichtigung der alten Rezepte. Ich biete Gerichte an, die untrennbar mit den Produkten und Rohstoffen unserer Insel verbunden sind. Ich heiße Sie herzlich willkommen in Palermo, aber durch meine Aromen entführe ich Sie auch zu den Düften von Favignana, Ustica und San Vito Lo Capo.