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Luisa

Cesarina from 2023

My speciality: Fresh pasta

I live in: Cologno al Serio

Spoken languages: Italian and English

Good to know

I offer vegetarian alternatives

Hi from Luisa!

Simple cooking, with genuine and strictly seasonal ingredients. Embracing tradition with innovation. Homemade pasta and bread, eggs from my own hens, and locally sourced meats.

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Second Mosaic imageThird Mosaic image
My specialities
  •  Foiade with salami paste ragout
  •  Bergamo-style Casoncelli
  •  Apple pie
Experiences
Reviews
5.0
4 reviews
Luisa's love and skill at cooking transcends languages. That said, we were invited into her home where the whole family helped teach us pasta making, and they translated into English the family recipes. The cooking class was a highlight of our trip to northern Italy!!!

Kimberly Klotz - April 2024

Luisa è un'insegnante preparatissima. Ci ha fatto sperimentare ricette nuove e ricette a noi già note, ma in ogni caso abbiamo portato a casa preziosi consigli e spiegazioni approfondite. Abbiamo apprezzato molto l'attenzione alla scelta delle materie prime. L'ospitalità ci ha fatto sentire a casa e il pranzo era degno di un ristorante. Esperienza assolutamente consigliata.

Chiara - April 2024

Tutto a dir pocco buonissimo!!! Si respirava aria di tradizione e ti sentivi in famiglia, è stata un esperienza fantastica dal antipasto fino al dolce che era veramente spettacolare degno dei miglior ristoranti. Luisa e la sua famiglia delle persone di cuore che ti fanno sentire subito a tuo agio. Ci tornerò presto per assaggiare altri piatti.

Roxana - March 2024

Luisa si é scoperta una persona magnifica, gentile, disponibile e soprattutto con una grandissima passione per la cucina. Il menù é leggermente rivisto su nostra richiesta. Ad ogni modo abbiamo scelto due primi piatti della traduzione. Il tutto é stato accompagnato da un ottimo vino. Sulla qualità del cibo tutto impeccabile! Anche il pane che ha accompagnato tutto il pranzo era fatto a mano. Tutto eccelso. Grazie mille Luisa. Torneremo presto!

Francesco - March 2024

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