Aromas del Golfo: Tagliatelle y Parmigiana en Posillipo

¡Bienvenidos a mi cocina con vistas panorámicas en Posillipo! Te recibiré con un aperitivo frente al mar: vino fresco y mi pan de nueces con masa madre.

Juntos daremos vida a un menú que celebra la tradición más querida. Cocinaremos juntos frente al gran ventanal panorámico y te revelaré el arte de amasar y extender a mano la masa para crear unos tagliatelle perfectos. A continuación, prepararemos una exquisita parmigiana de berenjenas, en una versión más ligera con berenjenas a la parrilla, enriquecida con albahaca aromática recogida en mi huerto. Concluiremos con un toque dulce preparando un cremoso tiramisú. Por último, degustaremos tus creaciones en la terraza con excelentes vinos de Campania, entre la brisa marina y unas vistas impresionantes de Capri y el Vesubio. Una auténtica experiencia de sabores y belleza. ¡Te espero!