Cursos de cocina
Curso online: saborea la Navidad con las sardinas a beccafico.
5.0
Francesca Maria
Idiomas hablados:
Italiano y Inglés
Cesarina Green
Tu experiencia
- Sarde a Beccafico
En una hora prepararemos juntos las Sarde a Beccafico, deliciosos rollitos de sardinas rellenos de frutos secos, miga de pan y todo el sabor de la tradición siciliana. Se trata de una especialidad ligada a la cocina de la isla y, como suele ocurrir en Sicilia, cada provincia tiene su propia versión: existen variantes de Catania, Messina y Trapani, todas diferentes y todas sabrosas. Las Sarde a Beccafico combinan sabores dulces y salados, dando lugar a un plato inolvidable. En este curso te guiaré en la preparación de la versión clásica: sardinas enrolladas con un relleno aromático, aderezadas con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y zumo de naranja, para obtener el auténtico sabor local. Un curso sencillo, sabroso y perfecto para llevar a tu mesa un toque de Sicilia.
50,00 € por huésped
(25,00 € por niño)
Caracteres restantes: 500
Total: 50,00 €
50,00 €
por huésped25,00 € por niño
Opiniones
5.0
79 opiniones
- Francesca, was an excellent communicator prior to the day, was an excellent teacher and made our entire family feel right at home during the class, not to mention ger Arancine were excellent! Can't speak highly enough of her. Highly recommend to any traveller.
- We had the absolute best time ever with Francesca!! We is so easy and fun to be around and made it the best possible experiance. We are from new york visiting for our honeymoon and this is an absolute must.
- Our experience with Francesca was fabulous. She is warm, welcoming and easy to communicate with. She is an incredibly cook and everything was beyond delicious. We truly felt that we had an authentic Sicilian dinner experience. She was so sweet to pack up our leftovers and we had them for lunch the next day. The food was just as amazing! We highly recommend Francesca and will do this again when we return to Palermo.
- Francesca is a wonderful host and great teacher. My wife and I had an amazing time cooking and talking with her. She has a beautiful kitchen and a kind demeanor, we felt very relaxed and full by the end of the class. 10/10
- If you want to feel like you have a home away from home you must book with Francesca. You not only feel the love exuding from her but you taste it in her cooking too! I’ll never be able to eat regular food again. Nonna Francesca’s cooking is the only way to go! I’ll forever have this experience in my heart, mind, and on my taste buds of course
Alex - noviembre 2025
Katie and Nick - octubre 2025
Angela Bianco - septiembre 2025
Luke S - septiembre 2025
Lauren Villano - agosto 2025
50,00 € por huésped
(25,00 € por niño)
Caracteres restantes: 500
Total: 50,00 €
50,00 € por huésped
Dónde
Francesca Maria
Cesarina desde 2021Ciudad: Bagheria (PA) Idiomas: Italiano y InglésFrancesca vive en Bagheria, la «ciudad de las villas», una tierra bañada por el sol y la brisa marina. Nuestra Cesarina lleva a la mesa recetas sicilianas, ricas en contrastes, donde lo dulce se combina con lo salado, se utiliza mucho el agridulce y los frutos secos son perfectos para acompañar la carne, el pescado y las verduras. «Todo esto es fruto de las culturas que han pasado por nuestra tierra. Mi cocina está ligada a las tradiciones tanto de mi zona como de mi familia. Solo utilizo productos locales y espero poder transmitir a mis comensales toda la pasión y el amor que pongo cuando cocino».
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