Cursos de cocina
Curso online: saborea la Navidad con las sardinas a beccafico.
5.0
Francesca Maria
Idiomas hablados:
Italiano y Inglés
Cesarina Green
Tu experiencia
- Sarde a Beccafico
En una hora prepararemos juntos las Sarde a Beccafico, deliciosos rollitos de sardinas rellenos de frutos secos, miga de pan y todo el sabor de la tradición siciliana. Se trata de una especialidad ligada a la cocina de la isla y, como suele ocurrir en Sicilia, cada provincia tiene su propia versión: existen variantes de Catania, Messina y Trapani, todas diferentes y todas sabrosas. Las Sarde a Beccafico combinan sabores dulces y salados, dando lugar a un plato inolvidable. En este curso te guiaré en la preparación de la versión clásica: sardinas enrolladas con un relleno aromático, aderezadas con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y zumo de naranja, para obtener el auténtico sabor local. Un curso sencillo, sabroso y perfecto para llevar a tu mesa un toque de Sicilia.
50,00 € por huésped
(25,00 € por niño)
Caracteres restantes: 500
Total: 50,00 €
50,00 €
por huésped25,00 € por niño
Opiniones
5.0
79 opiniones
- Francesca, era una excelente comunicadora antes del día, fue una profesora excelente y hizo que toda nuestra familia se sintiera como en casa durante la clase, ¡sin mencionar que sus Arancini eran excelentes! No puedo hablar lo suficientemente bien de ella. La recomiendo encarecidamente a cualquier viajero.
- ¡Lo pasamos absolutamente genial con Francesca! Es muy fácil y divertido estar con ella y nos brindó la mejor experiencia posible. Somos de Nueva York y estamos de visita por nuestra luna de miel, y esto es absolutamente imprescindible.
- Nuestra experiencia con Francesca fue fabulosa. Es cálida, acogedora y fácil de comunicar. Es una cocinera increíble y todo estaba más que delicioso. Realmente sentimos que tuvimos una auténtica experiencia de cena siciliana. Fue muy amable de empacar nuestras sobras y las comimos para el almuerzo al día siguiente. ¡La comida fue igual de increíble! Recomendamos encarecidamente a Francesca y lo volveremos a hacer cuando regresemos a Palermo.
- Francesca es una anfitriona maravillosa y una gran profesora. Mi esposa y yo lo pasamos increíble cocinando y conversando con ella. Tiene una cocina preciosa y un trato amable, nos sentimos muy relajados y satisfechos al final de la clase. 10/10
- Si quieres sentirte como en casa lejos de casa, debes reservar con Francesca. ¡No solo sientes el amor que irradia, sino que también lo saboreas en su cocina! Nunca podré volver a comer comida normal. ¡La cocina de Nonna Francesca es la única opción! Guardaré esta experiencia para siempre en mi corazón, en mi mente y, por supuesto, en mis papilas gustativas.
Traducido del Inglés•
Alex - noviembre 2025
Traducido del Inglés•
Katie and Nick - octubre 2025
Traducido del Inglés•
Angela Bianco - septiembre 2025
Traducido del Inglés•
Luke S - septiembre 2025
Traducido del Inglés•
Lauren Villano - agosto 2025
50,00 € por huésped
(25,00 € por niño)
Caracteres restantes: 500
Total: 50,00 €
50,00 € por huésped
Dónde
Francesca Maria
Cesarina desde 2021Ciudad: Bagheria (PA) Idiomas: Italiano y InglésFrancesca vive en Bagheria, la «ciudad de las villas», una tierra bañada por el sol y la brisa marina. Nuestra Cesarina lleva a la mesa recetas sicilianas, ricas en contrastes, donde lo dulce se combina con lo salado, se utiliza mucho el agridulce y los frutos secos son perfectos para acompañar la carne, el pescado y las verduras. «Todo esto es fruto de las culturas que han pasado por nuestra tierra. Mi cocina está ligada a las tradiciones tanto de mi zona como de mi familia. Solo utilizo productos locales y espero poder transmitir a mis comensales toda la pasión y el amor que pongo cuando cocino».
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