Preparamos los primeros platos toscanos de mi familia.

En la Toscana, muchos platos tradicionales son vegetarianos o veganos. En este curso de cocina prepararemos gnudi, un primer plato vegetariano, elaborado con el relleno de los raviolis, típico de las comidas dominicales, y malfatti al ragù finto, un primer plato completamente vegano elaborado con una salsa ragú de verduras de origen campesino. Completaremos nuestra experiencia con un delicioso tiramisú, elaborado con la receta familiar. A continuación, degustaremos lo que hayamos preparado en mi jardín a la hora del atardecer, un momento especial gracias al panorama que rodea mi casa. Los perros son bienvenidos, ¡harán compañía a mi Tosca!