Cursos de cocina

Curso de cocina en Chianti: recetas tradicionales

4.9
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Marzia

Ponte Agli Stolli (FI)
Duración 3h
Máx 20 huéspedes
Idiomas hablados: 
Italiano y Inglés
Cesarina Green
Tu experiencia

    Rodeada de olivos y viñedos del Chianti, Palagina es un lugar atemporal donde podrás vivir una experiencia culinaria auténtica y envolvente. La Cesarina Marzia, guardiana de las tradiciones culinarias italianas, te guiará en el descubrimiento de los secretos de la cocina toscana, enseñándote a preparar tres platos típicos con ingredientes frescos y de alta calidad. Durante el curso, adquirirás habilidades prácticas y consejos valiosos para preparar platos tradicionales desde cero. Una vez terminada la preparación, te acomodarás en un ambiente acogedor y familiar para degustar el fruto de tu trabajo, acompañado de un excelente vino local y de la hospitalidad típica de la tradición italiana. El viaje continúa en la Cantina Palagina, donde degustarás el Vin Santo con un postre tradicional.

    Total: 90,00 €

    90,00 € 
    por huésped

    45,00 € por niño

    Opiniones
    4.9
    14 opiniones
    Marzia was a wonderful teacher! We had a fun evening learning how to make ravioli and tagliatelle and tiramisu. She does amazing things with pasta shapes. Marzia surprised us with an appetizer of eggplant parmesan. It was one of the best things I ate while in Italy!

    Karen - octubre 2025

    Marzia was very kind and the entire experience was great. Definitely a highlight of our vacation.

    Bogdan - agosto 2025

    Marzia was amazing! She was very personable and made our experience the best. She was very good with our children!

    Maritzel Castrellon - julio 2025

    Bellissima esperienza con Marzia e il suo aiutante Roberto! Marzia è una persona meravigliosa, competente e divertente allo stesso tempo! Ci ha insegnato a fare tagliatelle e ravioli, che poi ha cucinato e servito in modo delizioso! Stupenda esperienza!

    Francesca - junio 2025

    We instantly felt at home in Marzia's kitchen, and she was passionate about teaching us how to make ravioli. Marzia knew it was our anniversary and showed us how to make multi-colored ravioli -- using beetroot to create red dough, including cute little hearts! Everything from scratch ... we mixed the eggs, semolina flour, and oil. Then we kneaded the dough -- Marzia showed us the right technique. Once the dough sat, we rolled it out by hand with a rolling pin, cut different shapes, and folded various ravioli. We had fun and learned a lot. Thank you, Marzia! We will never forget the experience you provided!

    Lisa and Matt Benati - junio 2025

    Dónde
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    Marzia
    Cesarina desde 2021Ciudad: Ponte Agli Stolli (FI)    Idiomas: Italiano y Inglés
    «Mi casa linda con la reserva natural «di bandella», donde aún viven los animales del bosque. Es una vivienda de una sola planta, sin barreras arquitectónicas, recientemente renovada: cocina moderna y equipada, sala para recibir a los huéspedes, horno de leña, cocina comedor en la terraza exterior, donde tenemos como telón de fondo el macizo del Pratomagno. Tengo un gran huerto, donde intento almacenar productos para el invierno, y muchos animales de corral. Cuando llega la temporada, salgo a buscar hierbas silvestres para hacer el relleno de los raviolis y me dedico a recolectar setas».
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