Benedetta
Idiomas hablados:
Italiano, Inglés, Francés
Tu experiencia
- Farinata
- Castagnaccio con ricotta y miel
- tortilla campesina
- panzanella
- sopa de tomate
Un viaje por los sabores auténticos de la Toscana a través de un curso de cocina vegetariana que celebra los productos de temporada y la riqueza de la huerta. Verduras frescas, legumbres, hierbas aromáticas, pan artesanal y aceite de oliva virgen extra se convierten en los protagonistas de platos inspirados en la tradición campesina toscana. En un ambiente íntimo y acogedor, aprenderemos juntos técnicas y recetas que reflejan el territorio, valorizando los ingredientes locales y los conocimientos transmitidos a lo largo del tiempo. Una experiencia que combina sabor, sencillez y elegancia, pensada para quienes desean descubrir el alma más auténtica de la cocina toscana a través de una propuesta totalmente vegetal.
Vegano
Vegetariano
Caracteres restantes: 500
Total: 174,00 €
174,00 €
por huésped87,00 € por niño
Opiniones
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Caracteres restantes: 500
Total: 174,00 €
174,00 € por huésped
Dónde
Benedetta
Cesarina desde 2025Ciudad: Florencia (FI) Idiomas: Italiano, Inglés, FrancésSoy una auténtica toscana, criada entre las colinas y las tradiciones de mi tierra. La cocina siempre ha sido una pasión para mí, y me encanta crear platos sencillos pero sabrosos que realcen los sabores de mi región. Desde la ribollita hasta las pappardelle al cinghiale, cada plato es un homenaje a mi tierra y a sus riquezas. Mi curiosidad y mi amor por la experimentación también me han llevado a explorar la cocina fusión, mezclando diferentes sabores y técnicas para crear algo nuevo y original. Para mí, la cocina fusión es una forma de expresar mi creatividad y descubrir combinaciones sorprendentes. Cuando estoy en la cocina, me siento como en casa, rodeada de los aromas y sabores que amo. Cocinar es para mí una forma de compartir mi pasión y mi cultura con los demás, creando recuerdos y nuevas tradiciones. Ya sea un plato tradicional toscano o una innovadora creación fusión, mi cocina siempre se inspira en el amor por la buena mesa y por mi tierra.
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