La exquisitez de la cocina toscana

Antonella es una florentina de pura cepa que, por profesión y por afición, adora cocinar utilizando solo ingredientes de temporada y, a ser posible, comprados a los agricultores. Le encanta la cocina tradicional, la étnica y la fusión; le gusta compartir experiencias y conocer a nuevas personas a las que acoge en una espléndida ubicación en las colinas de Florencia. Aquí, a pocos kilómetros del centro histórico, en la tranquilidad de las colinas florentinas, nos recibe nuestra Cesarina. Su casa es un antiguo monasterio del siglo XIII que, a lo largo de los años, ha sido un antiguo granero, luego el taller de un pintor y hoy es una residencia de artistas, donde podemos descubrir las tradiciones de la cocina toscana.