¡Hola de parte de Benedetta!

Soy una auténtica toscana, criada entre las colinas y las tradiciones de mi tierra. La cocina siempre ha sido una pasión para mí, y me encanta crear platos sencillos pero sabrosos que realcen los sabores de mi región. Desde la ribollita hasta las pappardelle al cinghiale, cada plato es un homenaje a mi tierra y a sus riquezas.Mi curiosidad y mi amor por la experimentación también me han llevado a explorar la cocina fusión, mezclando diferentes sabores y técnicas para crear algo nuevo y original. Para mí, la cocina fusión es una forma de expresar mi creatividad y descubrir combinaciones sorprendentes.Cuando estoy en la cocina, me siento como en casa, rodeada de los aromas y sabores que amo. Cocinar es para mí una forma de compartir mi pasión y mi cultura con los demás, creando recuerdos y nuevas tradiciones. Ya sea un plato tradicional toscano o una innovadora creación fusión, mi cocina siempre se inspira en el amor por la buena mesa y por mi tierra.