Luca
Cesarina desde 2016Plato fuerte: Pappardella con ragú de pato
Idiomas hablados: Italiano, Inglés, Francés
Bueno saberlo
Ofrezco alternativas vegetarianas
Luca
«La cocina siempre ha formado parte de mí: mis abuelos eran excelentes cocineros y siempre me ha gustado cocinar con ellos. Con el tiempo, he perfeccionado la técnica, experimentando y estudiando mucho. Mi casa es muy colorida y acogedora, con una cocina y un comedor diseñados por mí para que sean acogedores, prácticos y funcionales».
Mis especialidades
- Coccoli Prosciutto y stracchino
- Pappardella con ragú de pato
- Peposo
Opiniones
5.0
26 opiniones
- ¡Increíble experiencia! Luca nos enseñó algunos consejos para hacer pasta y convertir este plato sencillo en algo extraordinario. ¡Muy recomendable!
- ¡Una experiencia muy agradable! Luca fue un profesor y anfitrión maravilloso. Hacer la pasta me recordó a los días de mis recuerdos de infancia en la cocina de mi abuela en los Estados Unidos, mientras ella y yo hacíamos pasta juntos para la cena del domingo.
- Lo pasamos muy bien con Luca. Fue muy complaciente y fácil de trabajar con él en cada receta. La comida que preparamos estuvo excelente y la haremos en casa. ¡Gracias, Luca!
- Luca nos recibió en su casa. Era tan conocedor y atento, explicaba las cosas muy bien y hacía que aprender y cocinar fuera divertido y emocionante. Comenzamos con unos aperitivos increíbles y prosecco mientras empezábamos a preparar nuestro tiramisú. Una vez hecho esto, comenzamos con el plato principal, preparando las verduras para nuestra salsa y luego nos pusimos a trabajar en nuestra pasta casera. Hicimos varios tipos de pasta y aprendimos la técnica, y fue increíble. Luca demostró y luego nos ayudó a hacerlo nosotros mismos. El tiempo pasó volando con excelente comida, conversación y vino. Una vez que todo estuvo preparado, nos sentamos a disfrutar de una comida increíble. Realmente se sintió cómodo y divertido, y Luca compartió experiencias y respondió todas nuestras preguntas. Definitivamente recomendaría a Luca y sus clases de cocina. Una experiencia imprescindible en Florencia.
- Todos lo pasamos muy bien cocinando con Luca. Fue un anfitrión e instructor excelente. Ahora podemos volver a casa y hacer nuestra propia pasta. Es mucho más fácil de lo que uno podría imaginar. Y quién diría que el tiramisú era tan fácil de preparar. Cocinar y cenar con Luca ha sido uno de los momentos más destacados de nuestro viaje, sin duda, y recomendaríamos esta experiencia a todo el mundo.
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