Sara
Cesarina desde 2024Plato fuerte: Schiacciata toscana con levadura madre y embutidos típicos.
Vivo en: Greve
Idiomas hablados: Italiano, Inglés, Español, Francés
Bueno saberlo
Ofrezco alternativas vegetarianas
Hay mascotas
Sara
Me encanta redescubrir las recetas de mi madre y proponer platos típicos toscanos. Tengo masa madre y hago pan, pizza, focaccia, panecillos, piadinas, grissini, todo en casa utilizando diferentes tipos de harinas. También preparo platos veganos, pero tradicionales, que uno no pensaría que lo son. Mi cocina es rústica y sencilla, con un ojo puesto en la sostenibilidad. Hago postres caseros y dulces leudados.
Mis especialidades
- Pasta con ragú falso
- Schiacciata toscana con levadura madre y embutidos típicos.
- Zuppa inglese
Experiencias
Cursos de cocina (7)
Opiniones
5.0
16 opiniones
- Nuestra clase de focaccia con Sara y Lorenzo fue una manera increíble de pasar nuestra última noche en Italia. Esta fue la clase que elegimos como actividad de luna de miel, y estoy muy feliz de haberla seleccionado. Tenían un conocimiento profundo sobre la cocina y la región local. Son personas muy interesantes y divertidas con quienes hablar. La focaccia fue, sin duda, la mejor que hemos probado. Mi favorita fue la de salchicha y queso, que es una receta que Sara creó ella misma. Fue un gran desafío y una experiencia de aprendizaje para nosotros, y fue divertido ver con qué naturalidad manejaba Sara la masa. No imagino una mejor clase a la que habernos unido; además, la vista desde su casa es impresionante. ¡Muchas gracias, Sara y Lorenzo!
- Pasamos un tiempo maravilloso con Sara y su hijo, Lorenzo. Desde el momento en que entramos en su casa, nos sentimos muy bienvenidos. Esto fue mucho más que una clase de cocina, fue una experiencia inolvidable. Sara y Lorenzo compartieron recetas familiares, técnicas de cocina, y realmente se podía sentir el amor y la pasión que pusieron en cada parte de la clase. Preparamos algunas de las comidas más deliciosas que hemos probado en Italia, y compartir la comida juntos después, mientras aprendíamos más sobre su familia y cultura, hizo que la experiencia fuera aún más especial. Si estás pensando en reservar con Sara, no lo dudes. No podemos recomendar esta experiencia lo suficiente. Fue uno de los momentos culminantes de nuestro viaje a Italia y esperamos volver algún día para otra clase de cocina con Sara y Lorenzo. ¡Gracias por una experiencia tan cálida, auténtica e inolvidable!
- Pasamos un tiempo maravilloso con Sara y su hijo, Lorenzo. Desde el momento en que entramos en su casa, nos sentimos muy bienvenidos y como parte de la familia. Esto fue mucho más que una clase de cocina; fue una experiencia inolvidable. Sara y Lorenzo compartieron recetas familiares, técnicas de cocina, y se podía sentir verdaderamente el amor y la pasión que pusieron en cada parte de la clase. Preparamos algunas de las comidas más deliciosas que hemos probado en Italia, y compartir la comida juntos después, mientras aprendíamos más sobre su familia y cultura, hizo que la experiencia fuera aún más especial. Si estás pensando en reservar con Sara, no lo dudes. No podemos recomendar esta experiencia lo suficiente. Fue uno de los puntos más destacados de nuestro viaje a Italia y esperamos volver algún día para otra clase de cocina con Sara y Lorenzo. ¡Gracias por una experiencia tan cálida, auténtica e inolvidable!
- Sarah abrió generosamente su hogar a nuestra familia. Ella y su hijo fueron cálidos y encantadores, y nos guiaron con mucha paciencia en la preparación de platos de pasta. ¡Mis hijos se divirtieron mucho y el escenario para la cena en el jardín era hermoso! ¡Fue una manera estupenda de interactuar con los lugareños y aprender algunas recetas nuevas para llevar a casa!
- Tomé esta clase de cocina ayer, ¡y fue una experiencia increíble de principio a fin! Hicimos dos tipos diferentes de pasta fresca y ambas quedaron absolutamente deliciosas. La guía paso a paso hizo que lo que parecía intimidante se sintiera totalmente accesible y divertido. Para rematar, hicimos tiramisú —que resulta ser uno de nuestros favoritos personales— y estuvo espectacular. El profesor fue fantástico, paciente y estuvo lleno de excelentes consejos. Si estás dudando en reservar una clase, hazlo. No te arrepentirás.
Traducido del Inglés•
John Loney -
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Sophie & Brian Reid -
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Sophie Blanco -
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Andrey and Vera -