Cecilia
Cesarina desde 2018Plato fuerte: Pasta fresca (raviolis, tagliatelles, etc.)
Vivo en: Florencia
Idiomas hablados: Italiano y Inglés
Bueno saberlo
Ofrezco alternativas vegetarianas
Cesarina Green
Cecilia
En lo alto de una calle a las afueras del centro histórico, frente al parque del Museo Stibbert, nuestra Cesarina abre las puertas de su casa, desde donde se disfruta de una espléndida vista de la ciudad. «Cocinar me divierte y siempre me pone de buen humor. Siempre estoy buscando la receta perfecta y, cuando la encuentro, la guardo como si fuera un tesoro». La cocina de Cecilia es sencilla, pero muy sabrosa: «Me gusta invitar a mis amigos a casa, sin demasiadas formalidades, pero dándoles lo mejor que puedo».
Mis especialidades
- Crostini de hígado, embutidos con pan plano, quiche de alcachofas.
- Pasta fresca (raviolis, tagliatelles, etc.)
- Peposo
Experiencias
Cursos de cocina (9)
Tours enogastronómicos (4)
Opiniones
5.0
80 opiniones
- ¡Cecilia fue genial! Ya había hecho pasta en casa anteriormente y aprendí muchísimo, ¡tenía muchos consejos buenos y sus recetas eran fantásticas! ¡Estoy emocionada por probar estas recetas nuevamente en cuanto llegue a casa!
- Mi esposo y yo tomamos una clase de cocina con la Sra. Cecilia, y fue, sin duda, lo mejor de nuestro tiempo en Florencia. Si están considerando reservar esta experiencia, no lo duden; ¡es absolutamente imprescindible! Desde el momento en que llegamos, Cecilia nos recibió como a familia. Su calidez, amabilidad y genuina pasión por la cocina hicieron que toda la experiencia fuera inolvidable. Es una maestra increíble: paciente, carismática y tan entusiasta que su amor por la cocina italiana brilla en cada paso. Aprendimos a hacer ravioles frescos con una deliciosa salsa roja, un tiramisú auténtico y disfrutamos de una maravillosa copa de vino tinto durante el proceso. Todo lo que preparamos estaba absolutamente delicioso, pero lo que hizo que la experiencia fuera realmente especial fue la propia Cecilia. Creó un ambiente tan relajado, divertido y auténtico que se sintió menos como una clase y más como cocinar en la casa de un querido amigo. Esto no fue solo una lección de cocina, fue una experiencia italiana genuina llena de risas, comida increíble y una hospitalidad sincera. Cecilia es el tipo de persona que nunca se olvida, y ella hizo que nuestra visita a Florencia fuera aún más significativa. Nos fuimos con nuevas habilidades, recuerdos maravillosos y el corazón (¡y el estómago!) lleno. Gracias, Cecilia, por una experiencia tan inolvidable. ¡Recomendaríamos esta clase a absolutamente todo el mundo que visite Florencia!
- Cecelia fue maravillosa.
- Tuve una clase de cocina realmente estupenda con Cecilia en su hermosa casa de Florencia. Preparamos unos pici muy deliciosos con salchicha y salsa de tomate y las bracioline rifatte de Cecilia. ¡Espero volver a visitar Florencia y a Cecilia pronto!
- ¡EXPERIENCIA INCREÍBLE! Cecilia fue muy acogedora y una excelente maestra. Su casa era encantadora y la vista desde sus ventanas ¡espectacular! Esta clase fue lo mejor de nuestro viaje a Florencia. Preparamos ravioles de espinacas y ricotta, fettuccini en salsa de mantequilla y salvia y tiramisú. ¡Ya le dijimos a nuestra familia que no podemos esperar a volver a casa y cocinar pasta fresca y tiramisú para ellos! Recomendamos a Cecilia ALTAMENTE. 😊
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