Cursos de cocina
Curso de pasta de colores
4.9
Marzia
Idiomas hablados:
Italiano y Inglés
Cesarina Green
Tu experiencia
El curso se centra en la elaboración artesanal de pasta fresca coloreada con ingredientes naturales. Aprenderás técnicas para hacer láminas multicolores y formatos de pasta al huevo, incluyendo la preparación de masas verdes (espinacas) y rosa/fucsia (remolacha). Al final del curso podrás realizar una degustación en la bodega de La Palagina.
Caracteres restantes: 500
Total: 51,00 €
51,00 €
por huésped26,00 € por niño
Opiniones
4.9
14 opiniones
- No podría recomendar a Marzia lo suficiente. Toda la experiencia fue muy divertida, realmente educativa y nos hemos ido de la Toscana con recuerdos increíbles de nuestra tarde en su cocina. Fue lo más destacado de nuestro viaje.
- ¡Esta clase práctica de pasta fue lo más destacado de nuestro viaje! ¡Marzia es increíble! Paciente, divertida y con muchos conocimientos. Aprendimos a hacer pasta desde cero y estaba deliciosa. ¡Se esforzó por preparar pasta sin gluten para mí! Toda la experiencia fue cálida, acogedora y auténticamente italiana. ¡Es la mejor!
- ¡Marzia fue una profesora maravillosa! Pasamos una noche divertida aprendiendo a hacer ravioles y tagliatelle, y tiramisú. Ella hace cosas increíbles con las formas de la pasta. Marzia nos sorprendió con un aperitivo de berenjena a la parmesana. ¡Fue una de las mejores cosas que comí mientras estuve en Italia!
- Marzia fue muy amable y toda la experiencia fue genial. Definitivamente fue lo más destacado de nuestras vacaciones.
- Inmediatamente nos sentimos como en casa en la cocina de Marzia, y ella fue muy apasionada al enseñarnos a hacer ravioles. Marzia sabía que era nuestro aniversario y nos mostró cómo hacer ravioles multicolores, ¡utilizando remolacha para crear masa roja, incluyendo pequeños corazones! Todo desde cero... mezclamos los huevos, la sémola y el aceite. Luego amasamos la masa: Marzia nos enseñó la técnica correcta. Una vez que la masa reposó, la extendimos a mano con un rodillo, cortamos diferentes formas y doblamos varios ravioles. Nos divertimos y aprendimos mucho. ¡Gracias, Marzia! ¡Nunca olvidaremos la experiencia que nos brindaste!
Traducido del Inglés•
Tom & Frankie - abril 2026
Traducido del Inglés•
Sarah Wilson - abril 2026
Traducido del Inglés•
Karen - octubre 2025
Traducido del Inglés•
Bogdan - agosto 2025
Traducido del Inglés•
Lisa and Matt Benati - junio 2025
Caracteres restantes: 500
Total: 51,00 €
51,00 € por huésped
Dónde
Marzia
Cesarina desde 2021Ciudad: Ponte Agli Stolli (FI) Idiomas: Italiano y Inglés«Mi casa linda con la reserva natural «di bandella», donde aún viven los animales del bosque. Es una vivienda de una sola planta, sin barreras arquitectónicas, recientemente renovada: cocina moderna y equipada, sala para recibir a los huéspedes, horno de leña, cocina comedor en la terraza exterior, donde tenemos como telón de fondo el macizo del Pratomagno. Tengo un gran huerto, donde intento almacenar productos para el invierno, y muchos animales de corral. Cuando llega la temporada, salgo a buscar hierbas silvestres para hacer el relleno de los raviolis y me dedico a recolectar setas».
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