Cursos de cocina

Curso de pasta de colores

4.9
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Marzia

Ponte Agli Stolli (FI)
Duración 1h 30m
Máx 8 huéspedes
Idiomas hablados: 
Italiano y Inglés
Cesarina Green
Tu experiencia

    El curso se centra en la elaboración artesanal de pasta fresca coloreada con ingredientes naturales. Aprenderás técnicas para hacer láminas multicolores y formatos de pasta al huevo, incluyendo la preparación de masas verdes (espinacas) y rosa/fucsia (remolacha). Al final del curso podrás realizar una degustación en la bodega de La Palagina.

    Total: 51,00 €

    51,00 € 
    por huésped

    26,00 € por niño

    Opiniones
    4.9
    12 opiniones
    ¡Marzia fue una profesora maravillosa! Pasamos una noche divertida aprendiendo a hacer ravioles y tagliatelle, y tiramisú. Ella hace cosas increíbles con las formas de la pasta. Marzia nos sorprendió con un aperitivo de berenjena a la parmesana. ¡Fue una de las mejores cosas que comí mientras estuve en Italia!

    Traducido del Inglés

    Karen - octubre 2025

    Marzia fue muy amable y toda la experiencia fue genial. Definitivamente fue lo más destacado de nuestras vacaciones.

    Traducido del Inglés

    Bogdan - agosto 2025

    Inmediatamente nos sentimos como en casa en la cocina de Marzia, y ella fue muy apasionada al enseñarnos a hacer ravioles. Marzia sabía que era nuestro aniversario y nos mostró cómo hacer ravioles multicolores, ¡utilizando remolacha para crear masa roja, incluyendo pequeños corazones! Todo desde cero... mezclamos los huevos, la sémola y el aceite. Luego amasamos la masa: Marzia nos enseñó la técnica correcta. Una vez que la masa reposó, la extendimos a mano con un rodillo, cortamos diferentes formas y doblamos varios ravioles. Nos divertimos y aprendimos mucho. ¡Gracias, Marzia! ¡Nunca olvidaremos la experiencia que nos brindaste!

    Traducido del Inglés

    Lisa and Matt Benati - junio 2025

    Tuvimos un taller maravilloso haciendo ravioles (mi hija y yo). Marzia fue muy amable, profesional y nos enseñó mucho. Lo disfrutamos mucho y lo recomendamos a todos los que les gusta cocinar. ¡Muchas gracias, Marzia!

    Traducido del Inglés

    Elisabetta - mayo 2025

    Gracias a Marzia, toda la familia, incluido el niño de dos años, nos divertimos preparando un excelente tiramisú, ravioles rellenos y tagliatelle. Fuimos recibidos por toda la familia con gran entusiasmo. Una experiencia sin duda recomendable.

    Traducido del Italiano

    Alessandra , Jean marc e tommaso - abril 2025

    Dónde
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    Marzia
    Cesarina desde 2021Ciudad: Ponte Agli Stolli (FI)    Idiomas: Italiano y Inglés
    «Mi casa linda con la reserva natural «di bandella», donde aún viven los animales del bosque. Es una vivienda de una sola planta, sin barreras arquitectónicas, recientemente renovada: cocina moderna y equipada, sala para recibir a los huéspedes, horno de leña, cocina comedor en la terraza exterior, donde tenemos como telón de fondo el macizo del Pratomagno. Tengo un gran huerto, donde intento almacenar productos para el invierno, y muchos animales de corral. Cuando llega la temporada, salgo a buscar hierbas silvestres para hacer el relleno de los raviolis y me dedico a recolectar setas».
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