Cursos de cocina
Ríete, ríete... mamá ha hecho gnocchi.
5.0
Rosa
Idiomas hablados:
Italiano, Inglés, Francés
Hay mascotas
Tu experiencia
- Cavatelli della nonna
- Tarta migliaccio
Con motivo de este curso de cocina, abro las puertas de mi casa en Nápoles, donde estoy deseando recibir a mis invitados y compartir con ellos una auténtica experiencia familiar. Juntos descubriremos cómo preparar los ñoquis, el plato emblemático de los domingos italianos, que huele a hogar, a mesas bien surtidas y a tradición.
Con esta experiencia, aprenderán a prepararlos como una auténtica Cesarina, siguiendo las enseñanzas de mi abuela, originaria de Irpinia, guardiana de gestos antiguos y recetas transmitidas de generación en generación. Después de aprender todos los secretos de los ñoquis (o cavatelli), pasaremos a la preparación del postre: Migliaccio, el postre típico del periodo de Carnaval. Todo ello entre risas, anécdotas, historias de la vida napolitana y una buena copa de vino.
Vegetariano
Caracteres restantes: 500
Total: 123,00 €
123,00 €
por huésped62,00 € por niño
Opiniones
5.0
8 opiniones
- Rosa fue fantástica. Toda la experiencia fue maravillosa. Todos mis colegas lo pasaron muy bien. Rosa nos hizo sentir bienvenidos y se esforzó al máximo para que la velada fuera especial. ¡Muy recomendable!
- Una tarde verdaderamente increíble e inolvidable. ¡Rosa y Sean fueron encantadores, muy amables y muy divertidos! Nos enseñaron muchísimo y tuvimos una gran conversación. Muy acogedores y pacientes con nosotros. ¡La mejor parte de nuestro viaje!
- Prepararon un aperitivo delicioso para mí, y yo probé a hacer pasta y tiramisú mientras disfrutaba del aperitivo con un poco de vino blanco. Lo que más me gustó fue que no se trató solo de divertirse; los dos me dieron una guía detallada y práctica sobre cómo preparar todo realmente. La pasta que hice fue mezclada con la salsa de tomate secreta de su familia y estuvo verdaderamente excepcional. Comerla en la azotea del apartamento lo hizo aún más especial. La pasta al limón que hizo Rosa también estaba deliciosa, y el tiramisú fue fantástico. Como alguien que visitaba desde Japón, el hecho de pasar tiempo en el apartamento de un local fue una experiencia valiosa en sí misma, y la decoración era tan hermosa que no podía dejar de admirarla. Además, estuve muy agradecido de que me recomendaran algunos excelentes restaurantes en Nápoles. Gracias por un tiempo tan maravilloso; la próxima vez, me encantaría explorar también los mercados locales.
- Una experiencia de cocina italiana encantadora y muy informativa con Rosa. Preparamos una comida de cuatro platos, empezando por el tiramisú, y luego hicimos pasta fresca desde cero y salsa para la pasta utilizando la salsa de tomate casera de su madre y hierbas del jardín de la ventana. Rosa fue una anfitriona encantadora y paciente, y su pareja compartió muchos conocimientos y consejos locales y regionales. Asistí sola y me sentí muy bienvenida, pero también sería perfecto para parejas, incluso con niños, a quienes les gustaría hacer la pasta. Muy recomendado.
- ¡Una velada culinaria inolvidable y auténtica en Nápoles! Nuestro taller de cocina con Rosa y su novio fue, sin duda, uno de los puntos culminantes de nuestro viaje a Nápoles. Desde el momento en que cruzamos la puerta, nos recibieron con una calidez y hospitalidad tan genuinas que instantáneamente nos sentimos como en casa. Rosa nos guio en la preparación de tres recetas originales y deliciosas. No eran los típicos platos para turistas, sino comidas cuidadosamente pensadas y elaboradas con ingredientes frescos y de temporada. Eran únicas y sabrosas, pero lo suficientemente sencillas como para que estemos deseando recrearlas en casa. Lo que lo hizo aún más especial fue lo comprensiva que fue Rosa con nuestros requisitos dietéticos. Logró adaptar los platos perfectamente sin comprometer el sabor, asegurando que todo el grupo disfrutara de una comida absolutamente deliciosa. Durante toda la velada, Rosa compartió maravillosas historias familiares sobre la cocina y la comida, e incluso utilizó varios ingredientes provenientes directamente de su madre y su abuela. Esto añadió un toque hermoso y auténtico a la experiencia. Entre la cocina y la cena, nos sirvieron un aperitivo encantador para mantener la buena energía. Para coronar todo, disfrutamos de la cena que nosotros mismos habíamos preparado en la preciosa terraza, viendo la puesta del sol sobre Nápoles. ¡Qué velada tan increíble! Muchas gracias, Rosa, por tu increíble atención, hospitalidad y tu maravillosa compañía. ¡Fue una experiencia absolutamente fantástica que recomendamos encarecidamente!
Traducido del Inglés•
Eric S. -
Traducido del Inglés•
Makenna B -
Traducido del Inglés•
Momoko -
Traducido del Inglés•
Kenneth -
Traducido del Inglés•
the four sisters -
Caracteres restantes: 500
Total: 123,00 €
123,00 € por huésped
Dónde
Rosa
Cesarina desde 2025Ciudad: Nápoles (NA) Idiomas: Italiano, Inglés, FrancésPara mí, la cocina es compartir: me encanta cocinar para los demás y crear momentos de convivencia. Originaria de Avellino y napolitana de adopción, he aprendido a combinar las tradiciones familiares con la energía y la vivacidad de la ciudad. Ragú, genovesa, pastiera, pasta y patatas, caprese, pizza de escarola, tiramisú, almejas (¡y mucho más, la lista sería interminable!) nunca faltan en mi mesa.
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