Rosa
Cesarina desde 2025Plato fuerte: Ragú tradicional/genovés
Vivo en: Nápoles
Idiomas hablados: Italiano, Inglés, Francés
Bueno saberlo
Ofrezco alternativas vegetarianas
Hay mascotas
Rosa
Para mí, la cocina es compartir: me encanta cocinar para los demás y crear momentos de convivencia. Originaria de Avellino y napolitana de adopción, he aprendido a combinar las tradiciones familiares con la energía y la vivacidad de la ciudad.Ragú, genovesa, pastiera, pasta y patatas, caprese, pizza de escarola, tiramisú, almejas (¡y mucho más, la lista sería interminable!) nunca faltan en mi mesa.
Mis especialidades
- Pizza de escarola
- Ragú tradicional/genovés
- Pastiera
Experiencias
Cursos de cocina (6)
Tours enogastronómicos (2)
Opiniones
5.0
25 opiniones
- My sister and I had such a wonderful time at this cooking class! It was more than just a cooking lesson; it was a special experience that we will both remember fondly. We enjoyed every minute, from learning the secrets of Italian cooking to preparing and enjoying delicious food together. Our host Rosa, made us feel so welcome and at home. Sharing this experience as sisters while visiting Naples made it even more special. It was truly a highlight of our Italian adventure! We highly recommend it!
- Hacer tiramisú REAL, un primer plato de berenjena y tomate y gnocchi desde cero en casa de Rosa fue uno de los momentos culminantes de nuestro viaje a Nápoles. Rosa y sus amigos son amables y actuaron como los anfitriones consumados. ¡Recomiendo encarecidamente la clase de cocina privada! La comida quedó deliciosa y ultrasfresca.
- ¡Tuvimos una clase de cocina genial con Rosa y Sean! Rosa compartió sus conocimientos culinarios, las recetas de su abuela y su hogar con nosotros. ¡Siempre tendremos estos maravillosos recuerdos para recordar!
- ¡Esto fue muy divertido! La preparación y la elaboración de la pizza y otros platos. La pareja fue muy servicial; aprendí más en esta aventura íntima que haciendo cualquier otra cosa. Sus conocimientos y experiencia fueron muy genuinos y nada turísticos. Una pareja encantadora, divertida y culta.
- Reservamos una clase privada de cocina napolitana con Rosa y Sean durante nuestra luna de miel, y fue lo mejor de nuestra estancia en Nápoles. Ambos fueron profesores maravillosos, pacientes, cálidos y claramente apasionados por su oficio. Fueron mucho más allá de la técnica. Además de enseñarnos a cocinar, nos explicaron la historia detrás de cada receta y la importancia de los ingredientes, lo que hizo que la comida significara mucho más que simplemente seguir unos pasos. También nos dieron excelentes recomendaciones sobre Nápoles, que definieron el resto de nuestro viaje. Nos fuimos llenos, felices y con habilidades que realmente utilizaremos en casa. Lo recomiendo encarecidamente a cualquiera que busque una experiencia auténtica y no una clase para turistas.
Lisa Gunderson -
Traducido del Inglés•
Valerie -
Traducido del Inglés•
Kathleen S -
Traducido del Inglés•
Terry -
Traducido del Inglés•
Blake & Emily -