Rosa
Cesarina desde 2025Plato fuerte: Ragú tradicional/genovés
Vivo en: Nápoles
Idiomas hablados: Italiano, Inglés, Francés
Bueno saberlo
Ofrezco alternativas vegetarianas
Rosa
Para mí, la cocina es compartir: me encanta cocinar para los demás y crear momentos de convivencia. Originaria de Avellino y napolitana de adopción, he aprendido a combinar las tradiciones familiares con la energía y la vivacidad de la ciudad.Ragú, genovesa, pastiera, pasta y patatas, caprese, pizza de escarola, tiramisú, almejas (¡y mucho más, la lista sería interminable!) nunca faltan en mi mesa.
Mis especialidades
- Pizza de escarola
- Ragú tradicional/genovés
- Pastiera
Experiencias
Cursos de cocina (7)
Tours enogastronómicos (2)
Opiniones
5.0
5 opiniones
- ¡Una velada culinaria inolvidable y auténtica en Nápoles! Nuestro taller de cocina con Rosa y su novio fue, sin duda, uno de los puntos culminantes de nuestro viaje a Nápoles. Desde el momento en que cruzamos la puerta, nos recibieron con una calidez y hospitalidad tan genuinas que instantáneamente nos sentimos como en casa. Rosa nos guio en la preparación de tres recetas originales y deliciosas. No eran los típicos platos para turistas, sino comidas cuidadosamente pensadas y elaboradas con ingredientes frescos y de temporada. Eran únicas y sabrosas, pero lo suficientemente sencillas como para que estemos deseando recrearlas en casa. Lo que lo hizo aún más especial fue lo comprensiva que fue Rosa con nuestros requisitos dietéticos. Logró adaptar los platos perfectamente sin comprometer el sabor, asegurando que todo el grupo disfrutara de una comida absolutamente deliciosa. Durante toda la velada, Rosa compartió maravillosas historias familiares sobre la cocina y la comida, e incluso utilizó varios ingredientes provenientes directamente de su madre y su abuela. Esto añadió un toque hermoso y auténtico a la experiencia. Entre la cocina y la cena, nos sirvieron un aperitivo encantador para mantener la buena energía. Para coronar todo, disfrutamos de la cena que nosotros mismos habíamos preparado en la preciosa terraza, viendo la puesta del sol sobre Nápoles. ¡Qué velada tan increíble! Muchas gracias, Rosa, por tu increíble atención, hospitalidad y tu maravillosa compañía. ¡Fue una experiencia absolutamente fantástica que recomendamos encarecidamente!
- Era una viajera solitaria y lo pasé de maravilla. Rosa fue paciente y amable; su novio también fue muy servicial. Hice el tour por el mercado y también preparamos una comida. Pudimos hacer un poco de turismo de camino al mercado. Me fui completamente llena. Ella me dejó preparar prácticamente todo con su guía. Preparé flores de calabacín rellenas, ñoquis, tiramisú; todo estaba delicioso. Recomiendo mucho esta experiencia y la repetiría cuando regrese a Nápoles.
- ¡Experiencia increíble! Muy acogedores y con una traducción al inglés perfecta. La comida resultó deliciosa, tienen una casa y terraza hermosas con vistas a la ciudad y a los volcanes también. ¡Además, gatitos adorables! Aprendimos mucho y lo pasamos genial en familia, ¡éramos 5!
- Rosa y Sean fueron muy amables y acogedores en su casa. Y lo pasamos muy bien cocinando con ellos. Gracias por un maravilloso sábado 🤗😘
- ¡Tuvimos una cena encantadora en casa de Rosa! ¡Nuestros dos adolescentes aún están hablando de ello!
Traducido del Inglés•
the four sisters -
Traducido del Inglés•
Ga_visitor -
Traducido del Inglés•
Cat B -
Traducido del Inglés•
Amalia -
Traducido del Inglés•
Amy T -