¡Hola de parte de Gaetano!

Gaetano, nuestro Cesarino de Nápoles, ama la convivencia, las cenas organizadas para los amigos, para él la cocina es un medio capaz de unir a las personas. La mesa se convierte en encuentro, cruce, confrontación, alegría, ritualidad. La mesa siempre ha sido sinónimo de confianza, cercanía y compartir amistosamente. Compartir la misma mesa siempre produce un efecto dialéctico extraordinario. La cocina es un remedio para distraerse de los problemas. En los días malos, Gaetano empieza a filetear, cortar, saltear, sazonar, enciende los fogones y cocina.