Laura

En la familia de Laura, nuestra Cesarina, la cocina típica siempre ha sido una tradición íntima y familiar transmitida de generación en generación, desde sus antepasados, que la convirtieron en una profesión con una típica trattoria napolitana en el corazón de Nápoles. Sus bisabuelos, abuelos y tíos han conservado celosamente todos los secretos y trucos que no aparecen en ningún libro de cocina. Para Laura, cocinar es un ejercicio espiritual, donde la combinación de olores, aromas, sabores y colores le dan energía y la enamoran cada vez más de este noble arte... «Cocinar para los demás me enriquece y me llena de orgullo».