Cursos de cocina

Sabores lombardos y sicilianos: un encuentro en la cocina

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Gianfranco

Milán (MI)
Duración 4h
Máx 6 huéspedes
Idiomas hablados: 
Italiano y Inglés
Tu experiencia
  • Bruschette
  • Pasta fresca casera

En un acogedor apartamento siciliano en Milán, prepararás recetas únicas que combinan los sabores de Lombardía y el Po con los de Sicilia. Desde bruschettas que combinan ingredientes locales e insulares, hasta pasta rellena del Po según la temporada y las preferencias (como tortelli mantovani, Calsù della Val Camonica o tortelli alle erbette), pasando por pasta con salsas de aromas sicilianos y tiramisú con crema de cannolo. En mi cocina descubrirás los secretos de mi familia para crear platos caseros de forma sencilla, aprendiendo a fusionar diferentes tradiciones. Al final, lo degustaremos todo juntos acompañado de una bebida sin alcohol, compartiendo historias sobre la comida... y algunas curiosidades sobre Milán y Sicilia.

Total: 143,00 €

143,00 € 
por huésped

72,00 € por niño

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Dónde
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Gianfranco
Cesarina desde 2025Ciudad: Milán (MI)    Idiomas: Italiano y Inglés
Me llamo Gianfranco y vivo en Milán.
Mis especialidades son la pasta fresca casera y los platos tradicionales de Lombardía y Sicilia: desde los calsù hasta los tortelli mantovani, pasando por los bigoli y los busiate, con salsas que reflejan mis raíces del norte y del sur de Italia. También preparo con mucho cariño postres emblemáticos como el cannolo y el tiramisú, sin olvidar las arancine y los risottos.
Mi cocina es el auténtico encuentro entre mis dos almas: la siciliana y la lombarda. 
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