Annarita
Cesarina desde 2025Plato fuerte: Sporcamuss
Vivo en: Bari
Idiomas hablados: Italiano y Inglés
Bueno saberlo
Ofrezco alternativas vegetarianas
Annarita
Me llamo Annarita y soy una Cesarina de Bari, una ciudad donde la cocina es un auténtico ritual diario, hecho de sencillez, aromas caseros y sabores que reflejan nuestra identidad. Me encanta preparar platos tradicionales de Bari y Apulia: recetas que hablan de familia, de compartir y de las estaciones del año.Utilizo ingredientes sencillos, locales y cuidadosamente seleccionados, porque para mí la cocina es, ante todo, amor por la propia tierra. Recibir a la gente en la mesa y hacerla sentir como en casa es una de las cosas que más me hace feliz. Con mi cocina quiero ofrecer una experiencia auténtica, hecha de sabores genuinos y tradiciones que se transmiten de generación en generación.
Mis especialidades
- Focaccia barese
- Sporcamuss
- Tiella barese
Experiencias
Cursos de cocina (4)
Opiniones
5.0
9 opiniones
- ¡Qué experiencia tan increíble con Titty y su familia! Tan pronto como llegamos, fueron muy acogedores. Nos hicieron sentir como en casa. ¡La comida era deliciosa! La mejor experiencia jamás. Realmente lo recomiendo si alguna vez visitan Bari.
- El recorrido por el mercado y la clase de cocina con Annarita fue una experiencia muy especial. Nos llevó por el mercado local explicándonos las diversas cosas que buscaba en los productos frescos y las formas en que los utilizaba. Tuvimos el plus de ir a casa de su madre a cocinar (una antigua chef y "nonna"). La familia elabora su propio aceite de oliva, limoncello, etc., que pudimos degustar. Nos enseñaron a realzar los ingredientes y nos sentimos como parte de su encantadora familia. También fue atenta de proporcionarnos una joven traductora para cubrir cualquier laguna y así entenderlo todo completamente. ¡Es una de las experiencias maravillosas de visitar esta hermosa parte de Italia y no debe perderse!
- ¡La clase de orecchiette y tiramisú fue una experiencia maravillosa! Tres generaciones trabajaron juntas para enseñarnos, utilizando ingredientes de sus jardines y habilidades que se transmitieron de generación en generación. Disfruté mucho el aprendizaje práctico y la oportunidad de estar en su casa para comer la deliciosa comida que preparamos. ¡Gracias, prepararé estas recetas muchas veces más!
- Annarita, su madre de 84 años y su hija en edad universitaria (quien actuó como traductora) han creado una experiencia culinaria que no solo superó con creces las expectativas de mi esposa y las mías, sino que también nos calentó el corazón con la pasión, el entusiasmo y la dedicación que las tres mujeres pusieron en esta oportunidad única. Nos fuimos sintiéndonos como si hubiéramos pasado 3 horas con familiares que estaban muy felices de cocinar una cena italiana tan increíble para los siete que habíamos reservado esta experiencia. ¡Nunca olvidaremos el tiempo que pasamos con ellas y recomendamos con entusiasmo esta experiencia a cualquiera!
- Excelente clase de cocina, disfruté mucho aprendiendo de sus 3 generaciones de cocineros. ¡Una de las mejores clases y la comida fue superior! ¡Gracias!
Traducido del Inglés•
Jorge Alvarado - marzo 2026
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Mary J - enero 2026
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Susan - diciembre 2025
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Bradley Hawkins - diciembre 2025
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Susan Lantz - diciembre 2025