Antonella
Cesarina desde 2021Plato fuerte: Ensalada «vastasa» siciliana
Vivo en: Bagheria
Idiomas hablados: Italiano y Inglés
Bueno saberlo
Ofrezco alternativas vegetarianas
Antonella
Os espero en un lugar mágico, rodeado de naturaleza, en Bagheria, entre cítricos, nísperos y olivos, frente al mar y al monte Catalfano. «Me gusta saborear la vida rural en todas sus facetas; cada día recojo huevos frescos para hacer pasta y verduras para mis tortillas. Vivo en una colina, en una casa con una gran terraza luminosa y un bonito jardín con horno de leña y barbacoa. Me encanta la compañía y la cocina de mi tierra, que a veces me gusta revisitar con un toque personal y moderno».
Mis especialidades
- Auténtica caponata siciliana de la abuela.
- Ensalada «vastasa» siciliana
- Tuma filante rellena de anchoas de Aspra
Experiencias
Cursos de cocina (6)
Opiniones
4.9
14 opiniones
- Nuestra familia de seis personas tuvo una experiencia absolutamente inolvidable con Antonella y su maravillosa familia. Desde el momento en que llegamos, nos recibieron en su hogar como si fuéramos viejos amigos. Los aperitivos fueron increíbles: frescos, auténticos y algunas de las mejores comidas que hemos disfrutado durante nuestra estancia en Sicilia. La clase de elaboración de pizza fue mucho más que una lección de cocina; fue una auténtica experiencia familiar siciliana. A pesar de que hablábamos idiomas diferentes, Antonella y su familia nos hicieron sentir completamente como en casa. Su calidez, hospitalidad y amabilidad trascendieron cualquier barrera lingüística. Nuestros hijos fueron recibidos con los brazos abiertos y se lo pasaron genial aprendiendo junto a los adultos. Ver cómo se preparaban nuestras pizzas mientras compartíamos historias, risas y tradiciones con una familia local siciliana fue uno de los momentos culminantes de todo nuestro viaje a Italia. Si busca una experiencia auténtica que vaya más allá del turismo, es esta. Comida fantástica, personas maravillosas y recuerdos que nuestra familia atesorará para siempre. Gracias, Antonella y familia, por abrirnos su hogar y sus corazones. Nunca olvidaremos esta velada tan especial.
- ¡Esto fue increíble! Fue muy divertido aprender a hacer una pizza con ella. Fue perfecto y ella fue una excelente maestra de pizza.
- ¡Tuvimos una experiencia increíble haciendo pizza en casa de Antonella! Su familia y amigos se unieron a nosotros, lo que hizo que la experiencia fuera aún más memorable y auténtica. Su casa es hermosa y todos fueron muy amables y atentos. Todo lo que comimos estaba delicioso y fue increíble usar ingredientes directamente de su jardín y queso de ovejas locales. ¡Sin duda, una de nuestras cosas favoritas que hemos hecho en Sicilia! ¡No se lo pierdan!
- Tuvimos una experiencia fantástica cocinando con Antonella. Nos sentimos bienvenidos desde el principio y toda la familia se divirtió mucho aprendiendo a hacer auténtica pizza italiana. Antonella y Franco se esforzaron especialmente en enseñarle todos los trucos a nuestro hijo de 9 años y nos fuimos contentos y satisfechos. Nuestra mejor recomendación.
- ¡No dudes en reservar con Antonella! Su espacio de cocina al aire libre es espectacular, especialmente con las vistas de sus múltiples árboles frutales en el jardín. Juntos cocinamos dos platos típicos sicilianos que luego disfrutamos con vino. Ella también había preparado previamente 4 aperitivos, incluyendo queso ricotta KM 0, para comer durante la clase de cocina, todo delicioso y muy fresco. Como Antonella solo habla algo de inglés y mi italiano es muy básico, sí que utilizamos aplicaciones de traducción en nuestros teléfonos para entendernos mejor. ¡Grazie Antonella y hasta la próxima!
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Tyler Stembridge -
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millie kate -
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