Emiliano

Siempre he cocinado para mí y para las personas que quiero, amigos y familiares, convirtiendo la cocina en un momento de compartir y disfrutar juntos. Me gustan especialmente los primeros platos de la tradición: desde la pasta fresca al huevo hecha en casa hasta los ñoquis y los risottos, recetas sencillas pero llenas de historia y sabor.Para los postres he tenido que dedicar un poco más de esfuerzo y práctica, pero con pasión y constancia he conseguido muy buenos resultados. Para mí, la cocina es ante todo una forma de transmitir mis raíces, mis tradiciones y el placer de reunirse alrededor de la mesa.