¡Hola de parte de Federica!

Soy una chica de 25 años que, recientemente, ha descubierto que quiere dedicarse a la cocina. Mi casa, o mejor dicho, nuestra casa, porque estamos mi pareja Domenico, nuestra gata Cleo y yo, es como la casa de Peter Pan: un lugar donde todos encuentran palabras amables y algo caliente para comer.Me encanta cocinar primeros platos; la pasta casera es mi gran pasión y siempre intento reinterpretar las recetas tradicionales con un toque innovador. También me encanta cocinar pescado, tanto en primeros como en segundos platos. Me encanta la delicadeza de esta materia prima y la lentitud con la que se puede saborear. Estoy explorando la cocina vegetariana, no con la intención de eliminar las proteínas animales de mi dieta, sino con el deseo de valorar cada vez más las verduras en mis platos.