Cours de cuisine sur les pâtes fraîches chez moi

Les pâtes fraîches sont une de mes grandes passions, que je partage depuis toujours avec mon compagnon Alessio. On tient à te proposer cette expérience pour partager avec toi tous les secrets qu'on a appris au fil des ans et les astuces qu'on a découvertes en étalant des kilos et des kilos de pâte.

On commencera par les pâtes, en apprenant à connaître et à apprécier leurs caractéristiques et leurs différences, puis on étalera, farcira et préparera trois piliers de la cuisine piémontaise : les tajarin, les ravioli et les gnocchi. Et à la fin, tes efforts seront récompensés par la dégustation de nos préparations accompagnées de sauces et d’un bon verre de vin !