Cuisine toscane entre oliviers, pâtes fraîches et desserts

Je t'attends dans ma maison entourée de verdure, où on commencera par une balade dans l'oliveraie familiale, suivie d'une dégustation d'huile et d'olives de notre production. On préparera ensemble un apéritif italien typique : des bruschette avec des sauces de saison du potager, des fromages et de la charcuterie locaux, accompagnés d'un prosecco blanc ou rosé. Nous ferons des tagliatelles fraîches, que je t'apprendrai aussi à sécher pour les conserver, avec deux recettes supplémentaires pour les réutiliser. On préparera le ragù familial ou, sur demande, une sauce végétarienne. À table, du vin des collines de Lucques. Pour finir, un tiramisù classique ou une variante aux fruits, avec des fraises ou des pêches.