Je m'appelle Flavia et, ici, dans ma ferme, je t'accueille dans un petit monde rural où la nature et la tradition se mélangent en parfaite harmonie. Entre vieilles vignes, ânes et chevaux, tu respireras l'âme authentique d'une ferme aux racines paysannes, faite d'artisanat, de respect de l'environnement et de passion pour la bonne cuisine. Je t'invite à vivre une expérience unique avec notre cours de cuisine sur les pâtes fraîches et le tiramisù : un voyage gustatif qui commence par la visite de la ferme et se poursuit avec les mains dans la pâte ! On va préparer les pici, des pâtes typiques de la Toscane, à accompagner d'une sauce paysanne à base de légumes de saison. On préparera ensuite notre tiramisù au vinsanto unique. Pendant l'expérience, on dégustera trois de nos vins, parfaits pour accompagner les saveurs authentiques de notre cuisine.
Notre cours de pâtes était très amusant, dans un cadre magnifique d'une ferme toscane ! Flavia était une excellente professeure, très sympathique et détendue, et une chef incroyable. Le vin et la nourriture étaient délicieux.
Traduit du Anglais•
Carolyn -
Nous avons vraiment apprécié notre journée à apprendre de nouvelles recettes italiennes. Pavolina était agréable à côtoyer et nous a appris de nombreux trucs et astuces pour cuisiner à l'italienne. Nous recommandons vivement une visite à Cappella Sant'Andrea et serions ravis de revenir !