Je m'appelle Flavia et, ici, dans ma ferme, je t'accueille dans un petit monde rural où la nature et la tradition se mélangent en parfaite harmonie. Entre vieilles vignes, ânes et chevaux, tu respireras l'âme authentique d'une ferme aux racines paysannes, faite d'artisanat, de respect de l'environnement et de passion pour la bonne cuisine. Je t'invite à vivre une expérience unique avec notre cours de cuisine sur les pâtes fraîches et le tiramisù : un voyage gustatif qui commence par la visite de la ferme et se poursuit avec les mains dans la pâte ! On va préparer les pici, des pâtes typiques de la Toscane, à accompagner d'une sauce paysanne à base de légumes de saison. On préparera ensuite notre tiramisù au vinsanto unique. Pendant l'expérience, on dégustera trois de nos vins, parfaits pour accompagner les saveurs authentiques de notre cuisine.
Our pasta class was so much fun in such a beautiful farmhouse setting in the Tuscan countryside! Flavia was a wonderful instructor, very friendly and easygoing and an amazing chef. The wine and food were delicious.
Carolyn - octobre 2025
We truly enjoyed our day of learning some new Italian recipes. Pavolina was fun to work with and taught us so many tips and tricks for cooking the Italian way. We would highly recommend a visit to Cappella Sant'Andrea and would love to come again!