Gnocchi à la sorrentina et vins de Campanie : la tradition à table

Découvre avec moi les secrets des authentiques gnocchi alla sorrentina. Pétris et coupe les gnocchi de tes propres mains, en suivant les anciennes traditions familiales. Je te guiderai avec passion, en te dévoilant de précieux trucs pour obtenir des gnocchi moelleux et veloutés, parfaits à déguster. Tu accompagneras le plat d'un verre d'Aglianico beneventano ou de Piedirosso dei Campi Flegrei, qui rehaussera chaque saveur. La sauce ? Un riche ragù avec des boulettes de viande et de la mozzarella ou, en alternative, une sauce aux légumes et aux tomates pour les végétariens et les végétaliens. Une expérience authentique qui te plongera au cœur de la cuisine campanienne !