La Sicilia in tavola: busiate, gnocchi e dolci

Io e Simona, mamme e figli di origine palermitana, ti accompagneremo in un viaggio alla scoperta della pasta fresca, guidandoti nella preparazione delle busiate, una tipica pasta siciliana che potrai impreziosire con il classico sugo alla Norma o con saporite verdure di stagione. Poi passeremo agli gnocchi di patate, morbidi e irresistibili, da gustare con una deliziosa salsa di pomodoro o una cremosa fonduta di gorgonzola. E per concludere in dolcezza, realizzeremo insieme il rotolo di ricotta: un soffice pan di Spagna avvolto in una vellutata crema di ricotta e arricchito da golose gocce di cioccolato fondente. Un’esperienza di gusto e tradizione da non perdere!