Le Cannolo : le mythe sucré de la pâtisserie sicilienne

Le cannolo sicilien n'est pas seulement un dessert : c'est une star internationale, une légende croustillante au cœur crémeux. La cuisine sicilienne est une véritable symphonie de cultures : les Phéniciens, les Grecs, les Romains, les Juifs, les Arabes, les Normands et les Espagnols l'ont façonnée, apportant des ingrédients, des techniques, des saveurs et entremêlant des traditions encore présentes aujourd'hui dans nos plats. Vous mettrez la main à la pâte et apprendrez les secrets de la préparation de cette spécialité avec des ingrédients authentiques et des techniques transmises de génération en génération. Pas besoin d'être un pâtissier expert : entre rires et parfums alléchants, le plaisir est garanti. Un cours de cuisine très sucré, parfait pour ceux qui aiment la Sicile, sa culture et ses saveurs !