Cours de cuisine
Les quatre pâtes romaines
5.0
Expérience typique
Votre expérience
Le cours se déroule dans une superbe villa au milieu de la verdure, entourée d'oliviers centenaires et située à quelques kilomètres de Saint-Pierre. Dans cet endroit sympa et authentique, on va préparer ensemble des tonnarelli faits à la main avec la « chitarra », en apprenant les quatre versions les plus emblématiques de la tradition romaine : cacio e pepe, carbonara, gricia et amatriciana.
Pendant le cours, chaque participant pourra pétrir, étaler et couper les pâtes, en découvrant les techniques et les anecdotes liées à ces recettes qui sont au cœur de la cuisine romaine.
Caractères restants : 500
Total: 140,00 €
140,00 €
par invité70,00 € par enfant
Avis
5.0
95 avis
- La meilleure expérience à Rome 🇮🇹 Nous avons réservé cela à la toute dernière minute et nous sommes tellement contents de l'avoir fait ! Cristina était formidable, sa maison est magnifique et elle a partagé avec nous sa passion pour la cuisine ! Nous avons appris, nous avons ri et nous sommes repartis le cœur joyeux et le ventre plein ☺️
- Cristina était absolument fantastique ! Elle était si gentille, accueillante et tout à fait charmante. Elle a interagi avec nous en partageant ses connaissances sur la culture italienne et nous a guidés dans la préparation des raviolis, des linguines et des gnocchis ! 5+++ étoiles ! Merci beaucoup Cristina pour cette expérience merveilleuse et de nous avoir ouvert les portes de chez toi ! 😊
- Cristina m'a accueilli avec beaucoup de gentillesse chez elle en tant que voyageur solo et m'a aidé à améliorer mes compétences en confection de pâtes décuplées. Elle connaît très bien l'histoire et la préparation des pâtes romaines classiques. Je recommande vivement !
- Christina a été fantastique. Elle nous a accueillis chez elle et nous a fait nous sentir comme des membres de sa famille. Nous avons tellement appris et c'est, jusqu'à présent, l'activité que nous avons préférée. Je recommande vivement de faire cela. La nourriture était incroyable et le temps que nous avons passé ensemble était tout simplement inoubliable.
- Christina était une hôtesse chaleureuse et accueillante qui nous a invités dans sa magnifique maison et son jardin pour une soirée inoubliable. Entourés d'oliviers, dont beaucoup produisent les olives de sa propre et délicieuse huile d'olive, et du parfum du jasmin en fleur, nous nous sommes immédiatement sentis chez nous. Notre cours était une expérience privée pour moi, mon mari et notre fils de 20 ans. Christina nous a guidés dans la confection d'une pâte à pâtes fraîches à partir de zéro, puis nous a appris à la façonner en quatre types de pâtes différents. Pendant que la pâte reposait, nous avons dégusté des amuse-bouches et du vin. L'un des moments forts a été de goûter l'huile d'olive de Christina, produite à partir des oliviers de son jardin. Elle était absolument délicieuse et a rendu l'expérience encore plus personnelle et authentique. Christina nous a expliqué les similitudes et les différences entre quatre sauces traditionnelles et nous a montré comment préparer chacune d'entre elles. Toute la soirée a été détendue, captivante et remplie de nourriture savoureuse, de conversations et d'hospitalité. Un conseil : ne prenez pas votre assiette sans permission. Il y a une méthode dans le processus de Christina ! De tout ce que nous avons fait pendant notre séjour à Rome, nous sommes tous d'accord pour dire que cette expérience a été le point culminant de notre voyage. Si vous recherchez une expérience culinaire italienne authentique et personnelle, je ne peux que vous recommander vivement Christina.
Traduit du Anglais•
Kerri -
Traduit du Anglais•
Justin -
Traduit du Anglais•
Chris Matera -
Traduit du Anglais•
Jana -
Traduit du Anglais•
Amanda, Anh and Adam -
Caractères restants : 500
Total: 140,00 €
140,00 € par invité
Où
Cristina
Cesarina depuis 2020Ville: Rome (RM) Langues: Anglais et ItalienCristina accueille ses hôtes dans une villa entourée de verdure, avec de grands espaces extérieurs et de larges baies vitrées d'où l'on peut admirer le jardin et les oliviers centenaires. Un petit coin de paradis non loin du centre de la Ville éternelle. « Dès mon plus jeune âge, j'ai toujours admiré l'amour avec lequel ma grand-mère, originaire des Pouilles, travaillait pendant des heures dans la cuisine. Je me souviens encore de ses mains et de ses tabliers souvent tachés de farine, ainsi que de l'arôme des « bonnes choses authentiques » qui se répandait dans toute la maison et m'enveloppait d'une agréable sensation de bien-être. »
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