Cours de cuisine

On prépare la focaccia traditionnelle, croustillante et savoureuse.

5.0
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Filomena

Matera (MT)
Durée 3h
Max 4 invités
Langues parlées : 
Italien, Anglais, Espagnol
Cesarina Green
Votre expérience

La focaccia est un pilier de la tradition culinaire locale : croustillante à l'extérieur, moelleuse à l'intérieur, c'est toujours un plaisir de la déguster. Vous pouvez l'assaisonner avec de l'huile et de l'origan ou expérimenter avec des ingrédients typiques de la région. Chez moi, la préférée de mon père était celle avec des oignons, des raisins secs et de la poudre de piment crusco, une explosion d'arômes et de saveurs authentiques. Parfaite pour le goûter, le déjeuner ou le dîner, la focaccia séduit toujours. Vous serez surpris de découvrir à quel point elle est facile à préparer. Je vous attends chez moi pour la pétrir ensemble et vivre une expérience savoureuse et authentique !

Végétarien

Total: 111,00 €

111,00 € 
par invité

56,00 € par enfant

Avis
5.0
1 avis
Che bella famiglia e esperienza. Non potrei aver sperato di piu. Mi hanno fatto sentire come famiglia. Si, esistono ancora persone buone e gentile. E si trovano nella cucina di Filomena.

William Lee - novembre 2025

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Filomena
Cesarina depuis 2025Ville: Matera (MT)    Langues: Italien, Anglais, Espagnol
Dans ma cuisine, je n'utilise que des ingrédients de première qualité, soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux et préparés avec soin, le « principal » ingrédient étant notre huile d'olive extra vierge, produite avec passion et dévouement. Il n'y a pas de plat qui me représente de manière unique, car chaque jour de l'année apporte avec lui une spécialité différente, créée en fonction de la disponibilité saisonnière et des matières premières du moment. L'ingrédient qui ne manque jamais, c'est l'amour : celui que je mets dans la préparation et le service de chaque plat, pour offrir une expérience authentique et inoubliable.
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