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Pizza et tiramisù à la campagne, entre oliviers et traditions 2026

Domenica

Noci (BA)

Durée 2h 30m

Max 6 invités

Langues parlées :

Italien et Anglais

Cesarina Green

Votre expérience

Dans notre maison de campagne, au milieu des oliviers et des cerisiers, un vrai cours de cuisine sur la pizza t'attend ! À côté d'un ancien four à bois, on préparera ensemble la pâte avec du levain et des ingrédients frais directement de notre potager. Tu découvriras les secrets de la vraie pizza italienne, de la farine à la cuisson. Pour le dessert, nous préparerons un tiramisù classique, que nous dégusterons à la fin de la soirée avec un petit verre de limoncello artisanal, fait maison par mes soins. Une expérience authentique entre saveurs, parfums et tradition italienne !

Végétarien

125,00 € par invité
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Avis

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18 avis

: L'expérience globale était incroyable. Nos hôtes, Domenica et Stefano, étaient incroyablement gentils, chaleureux et d'une compagnie formidable tout au long de la soirée. La nourriture était absolument délicieuse, tout était local, authentique et préparé avec amour. Vraiment une expérience de cours de cuisine inoubliable. Nous le recommandons vivement.
: Domenica était l'hôtesse et la professeure idéale, aidée avec compétence par son mari bien-aimé, Stefano. Nous ne pouvions espérer plus de cette expérience. Dès notre arrivée, nous avons eu l'impression de rendre visite à notre famille. Tous les plats servis et préparés étaient faits maison et on sentait leur fraîcheur. Nous avons eu la chance d'être les seuls présents et avons considéré cela comme le prolongement de notre mariage. Merci beaucoup et nous vous enverrons des photos de nos tentatives une fois rentrés à la maison.
: Suivre un cours de pâtes et de tiramisu avec Domenica et Stefano à Noci a été un moment fort de notre voyage ! Dès notre arrivée, nous avons été accueillis comme en famille dans leur magnifique maison. Domenica est une enseignante née – chaleureuse, patiente et passionnée par le partage des traditions de la cuisine des Pouilles. Grâce à ses conseils, nous avons appris à faire des pâtes fraîches à partir de zéro, à les abaisser et à les façonner à la main, puis à préparer le tiramisu le plus délicieux et le plus authentique. Stefano a apporté beaucoup de charme et de connaissances à cette expérience, expliquant les traditions locales et veillant à ce que nous ayons amplement du vin et des rires tout au long du processus. Le repas que nous avons partagé ensemble à la fin était non seulement délicieux, mais ressemblait à une véritable célébration de l'hospitalité italienne. Ce cours est bien plus qu'un simple cours de cuisine – c'est une expérience culturelle, remplie d'histoires, de chaleur et de liens authentiques. Nous sommes partis avec de nouvelles compétences, le ventre plein et de grands sourires. Si vous êtes à Noci, ne manquez pas ce cours – il est inoubliable.
: Suivre un cours de pâtes et de tiramisu avec Domenica et Stefano à Noci a été un moment fort de notre voyage ! Dès notre arrivée, nous avons été accueillis comme en famille dans leur magnifique maison. Domenica est une enseignante naturelle – chaleureuse, patiente et passionnée par le partage des traditions de la cuisine des Pouilles. Grâce à ses conseils, nous avons appris à faire des pâtes fraîches à partir de zéro, en les étalant et en leur donnant forme à la main, puis nous avons préparé le tiramisu le plus délicieux et le plus authentique. Stefano a apporté beaucoup de charme et de connaissances à cette expérience, expliquant les traditions locales et veillant à ce que nous ayons beaucoup de vin et de rires en cours de route. Le repas que nous avons partagé ensemble à la fin était non seulement délicieux, mais il ressemblait à une véritable célébration de l'hospitalité italienne. Ce cours est bien plus qu'un simple cours de cuisine – c'est une expérience culturelle, remplie d'histoires, de chaleur et de liens authentiques. Nous sommes partis avec de nouvelles compétences, le ventre plein et de grands sourires. Si vous êtes à Noci, ne manquez pas ce cours – il est inoubliable.
: Mon partenaire et moi avons eu l'immense joie de rejoindre Domenica et son mari Stefano pour un cours de cuisine dans leur magnifique maison de campagne en Pouilles – et cela s'est avéré être l'une des expériences les plus mémorables de tout notre voyage. Dès notre arrivée, nous avons été accueillis comme de vieux amis. Domenica et Stefano ne sont pas seulement incroyablement talentueux, mais aussi chaleureux, généreux et débordants d'histoires fascinantes sur la vie et les traditions des Pouilles. Leur amour pour ce qu'ils font est contagieux. Leur maison est époustouflante – entourée de nature, éclatante de couleurs et embaumée par le parfum des herbes fraîches et des fleurs en fleurs. Ils ont trois chiens adorables qui ont apporté une présence si chaleureuse et joyeuse tout au long de la journée (nous aimons les chiens, donc c'était un avantage majeur !). Nous avons préparé des pâtes fraîches à partir de zéro, une belle tarte aux fruits et le focaccia le plus délicieux, en utilisant tous des ingrédients directement de leur jardin. Même les œufs venaient de leurs propres poules ! On pouvait goûter la fraîcheur et le soin dans chaque bouchée. Nous avons partagé des histoires et des rires autour de verres de vin local des Pouilles, et pour couronner le tout, nous avons terminé le repas avec l'incroyable limoncello maison de Domenica – le meilleur que nous ayons jamais goûté. Ce qui a rendu cette expérience si spéciale n'était pas seulement la nourriture (qui était incroyable), mais le sentiment que nous faisions partie de quelque chose de beaucoup plus personnel. On avait l'impression de s'asseoir à un repas familial préparé avec amour, entouré de chaleur, de générosité et de liens sincères. Si vous êtes en Pouilles et que vous aimez la bonne cuisine, les gens gentils et les expériences authentiques, ne manquez pas ce cours. Elisa et moi sommes partis le cœur rempli, le ventre plein et avec des souvenirs que nous chérirons pour toujours.

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Naturellement Domy : née et élevée dans les Pouilles, je me suis intéressée à la cuisine il y a 15 ans, lorsque mon deuxième fils a décidé de quitter le nid familial. J'espérais qu'en apprenant à cuisiner les spécialités des Pouilles, mes enfants ressentiraient davantage le manque de leur foyer et reviendraient nous rendre visite plus souvent. Au fil des ans, j'ai perfectionné l'art du levain, dont je m'occupe comme s'il s'agissait d'un troisième enfant, et avec lequel je m'amuse à préparer des taralli, des focaccias et des pizzas. Ma passion pour la nature m'a également amenée à cultiver mon propre potager biologique. Je vous invite à préparer ensemble un déjeuner typique des Pouilles : focaccia à la barese, pâtes fraîches faites maison, taralli et panzerotti, avec un dessert à base de fruits de notre terroir.