Saveurs de Milan : risotto et tiramisu

Depuis toute petite, j'ai toujours adoré cuisiner, passant des heures dans les cuisines de mes grands-mères et apprenant leurs secrets. Cette passion est devenue plus qu'un hobby : c'est ma façon de partager mon amour et de créer des moments spéciaux. Même à l'université, j'invitais des amis pour des dîners copieux et des soirées inoubliables. Mon style culinaire est un mélange des influences de mes deux grands-mères : les saveurs du sud de l'Italie et les traditions milanaises, combinées aux goûts découverts en voyageant et en vivant à l'étranger. Le résultat est un style « à la Nonna » : des portions généreuses et réconfortantes, avec une touche moderne et saine. Je mets de l'amour dans chaque plat, alliant tradition et innovation pour créer des repas qui font se sentir chez soi et offrent quelque chose de nouveau. Pour moi, cuisiner, c'est rassembler les gens, créer des souvenirs précieux et célébrer la beauté des saveurs rencontrées au cours de mon voyage.