Bonjour de la part de Iva !

« J'adore les pâtes fraîches, farcies ou non, rigoureusement faites à la main. Je possède depuis longtemps la recette des agnolotti que Camillo Benso, comte de Cavour, mangeait au « Ristorante del Cambio » à Turin. J'aime les plats traditionnels, mais aussi les menus variés, avec des contrastes harmonieux, afin de donner au client l'envie de revenir pour découvrir de nouvelles saveurs. »