Benedetta

Séduisante, royale et un peu française : telle est Turin. Il y a toujours quelque chose à faire, de la Mole à la Venaria, des gourmandises chocolatées... à un dîner chez moi ! J'ai toujours nourri une grande passion pour l'art culinaire. Depuis mon enfance, j'ai baigné dans le goût de la bonne cuisine, grâce aux recettes traditionnelles que j'ai apprises à connaître et à aimer. Je les prépare avec des ingrédients achetés sur les marchés locaux, qui me garantissent fraîcheur et traçabilité. La simplicité, la légèreté et des ingrédients d'excellence sont les éléments fondamentaux de ma cuisine. J'aime aussi allier la tradition à une touche d'originalité et d'innovation, grâce à ma passion – et aussi ma profession – pour l'art et le design.

Mes spécialités

Veau au thon
Agnolotti del plin
Bollito misto

Avis

5.0

239 avis

: Nous avons vécu une expérience culinaire merveilleuse avec Benedetta chez elle. Elle nous a appris à préparer des œufs farcis, des raviolis et un tiramisu. J'ai noté les recettes et je les préparerai certainement chez moi. C'était très agréable de s'asseoir à sa table pour déguster ensemble nos plats italiens faits maison avec Benedetta, sa mère Grande Mama et sa fille. Nous recommandons vivement son cours de cuisine.
: Nous avons été accueillis très chaleureusement et avec beaucoup de convivialité par l'hôtesse et Nonna. S'en est suivi un après-midi détendu durant lequel les étapes de la préparation des raviolis frais nous ont été expliquées. L'après-midi a passé en un clin d'œil. Un grand merci à Bernadette et Nonna.
: Nous avons passé une soirée exceptionnelle chez Benedetta! Un accueil chaleureux, familial et en même temps très professionnnel. Je n’avais jamais vécu une telle expérience. Je suis atteinte de maladie cœliaque, donc le gluten m’est strictement interdit, et Benedetta (prévenue à l’avance) a adapté le menu pour qu’il soit compatible avec cette contrainte, tout en offrant un repas délicieux et local pour tout notre petit groupe de cinq. Le partage était joyeux, simple et respectueux. Sa maman et sa fille participaient aux préparatifs et au repas, et nous avons adoré l’ambiance de ce repas délicieux, avec des interactions riches. Un immense merci!!!
: Soirée inoubliable chez Benedetta : cuisine excellente, très bon contact avec Benedetta, Zoé sa fille et Luisa sa maman. Expérience recommandée à 100 %.
: C'était honnêtement l'une des meilleures expériences que j'aie vécues depuis très longtemps. Dès mon arrivée, Benedetta m'a immédiatement mise à l'aise, comme si j'étais chez moi. Elle était incroyablement chaleureuse, accueillante, patiente et attentionnée tout au long de l'expérience. Apprendre à faire des pâtes fraîches et des tiramisu dans sa maison était incroyable, mais ce qui a rendu le tout inoubliable, c'est l'atmosphère qu'elle a créée. Cuisiner ensemble, partager un repas avec sa famille et passer du temps autour de la table avec des femmes aussi formidables m'ont donné l'impression de faire partie de la famille pour la journée. Tout était magnifiquement préparé et organisé avec tellement de soin, et la nourriture était absolument délicieuse. Elle a expliqué chaque étape très clairement et a rendu toute l'expérience facile, relaxante et tellement amusante. Ce fut une expérience authentique et spéciale, et l'un des points forts de mon voyage en Italie. Si vous visitez Turin, je vous recommande vivement de vivre cette expérience avec Benedetta. Merci encore pour ce magnifique souvenir.