Alberto
Cesarina depuis 2022Plat phare : Tajarin
J'habite à : Turin
Langues parlées : Italien, Anglais, Allemand
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Alberto
« Je suis passionné de cuisine et amateur de traditions gastronomiques. Je cuisine souvent pour mes amis et connaissances, en essayant de revisiter de grands plats, tout en restant fidèle à la tradition culinaire de ma région. »
Mes spécialités
- Salade russe
- Tajarin
- Brasato
Expériences
Avis
5.0
7 avis
- Mon hôte, Alberto, était tellement attentionné, sympathique et compétent. Le cours portait sur la préparation de pâtes et de tiramisu à la maison, mais aussi sur la culture de Turin. Lui et sa femme sont un couple charmant et m'ont chaleureusement accueilli chez eux. Ce fut un moment fort de mon voyage.
- Expérience vraiment agréable d'une cuisine turinoise authentique et traditionnelle avec d'excellents hôtes.
- Expérience merveilleuse. La nourriture était excellente et Alberto et sa femme étaient des hôtes charmants, situés dans un quartier pratique et élégant. Faciles à contacter et pleins de recommandations locales. Nous avons beaucoup apprécié notre expérience et la recommandons vivement.
- C'était un atelier vraiment agréable et très amusant. On avait l'impression de passer du temps avec des amis tout en préparant de délicieuses pâtes et un tiramisu. Nous avons apprécié l'accueil chaleureux et les conseils d'Alberto et de sa femme, ainsi que la compagnie des autres participants. Nous recommandons vivement cette activité.
- Alberto et sa femme étaient des hôtes si chaleureux ! Ils savaient mettre à l'aise le petit groupe, qui ne se connaissait pas avant cette rencontre. Pendant qu'il nous guidait à travers les techniques, Alberto expliquait non seulement ce qu'il fallait faire, mais aussi ce qui se passait au niveau des ingrédients et pourquoi les méthodes qu'il recommandait étaient importantes. Cela a suscité d'excellentes conversations au sein du groupe, un mélange véritablement international, sur nos plats familiaux préférés. Finalement, nous avons préparé une variété de pâtes et de façons de les aromatiser, ainsi qu'un délicieux dessert. Déguster nos créations à la manière d'une famille italienne était la conclusion parfaite !
Traduit du Anglais•
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